PCIS 2019/2020 P14

Première partie : Définition du projet

'Partie à compléter avant le 12 septembre.' Dans cette première partie, nous allons vous présenter en détails notre équipe, notre projet et son environnement.

Généralités

Fichier:2019 P14 equipe.png

à remplacer par votre équipe en situation !

Titre du projet

PolyPotager

Nom de l'équipe

Les Mains Vertes

Membres de l'équipe

DREVET Arnaud, DESFRENNES Claire, DOUARRE Julie, DELABRE Julien, DE CLERCQ Léonie, COUSSEMENT Nicolas, GAMAIN Valentin

Description-résumé (10 lignes max)

Nous avons de plus en plus conscience qu’il est important de manger bio. Seulement, certain n’ont ni la place d’avoir un potager ni le portefeuille pour acheter bio. C’est pourquoi nous avons imaginé le PolyPotager. Il s’agit d’un objet esthétique et bien pensé pour vous permettre de cultiver vos légumes bio directement depuis votre salon. Cette manière autonome de faire pousser vos légumes est économique et a été conçue pour de petits espaces. Effectivement son format et ses différents plateaux optimise l’espace cultivable. De plus, le dispositif est équipé de lampes UV si nécessaire et d’un réseau d’arrosage programmable.

Présentation du concept

Objectifs

Clients et bénéficiaires

Tous les particuliers vivant en appartement qui ne disposent pas de jardin ou pour toutes personnes qui souhaitent avoir un petit potager intérieur.

Modèle économique

Modèle achat vente de produits finis

Moyens humains et matériels à réunir

Nous avons besoin :

- Des matériaux de base (bois, terre, échelle, lampe, bac en plastique, tuyaux, graines,...);

- Une chaîne de production;

- Un argumentaire pour promouvoir la vente.

Actions à développer

- Faire une étude de marché;

- Récupérer les matériaux nécessaires grâce à des fournisseurs;

- Élaborer des plans pour la production;

- Trouver un prestataire pour la production;

- Mettre en place la vente du produit.

Positionnement par rapport à deux concurrents

Analyse du premier concurrent

Un de nos concurrent est prêt à pousser avec son produit Lilo, c'est un potager d'intérieur pour faire pousser des herbes aromatiques (à petite échelle). Tout est automatisé pendant les phases de germination et de croissance, il suffit juste de respecter le mode d'emploi pour l'installation, il faut se munir des capsules contenant la graines voulu et les insérer dans les bacs qui eux sont conçus pour éviter de gaspiller l'eau, ensuite il ne reste qu'à rajouter de l'eau toutes les 2 à 3 semaines, la cueillette se fait à partir d'un mois pour certaines plantes, puis, après 2 ou 3 cueillettes, il faut renouveler les capsules.

Analyse du second concurrent

Notre second concurrent est le potager d'intérieur MODULO, il s'agit d'un potager d'intérieur évolutif. Il permet de faire pousser différentes sortes de petits légumes et aromates. La croissance des plantes est autonome, une lumière LED s'active automatiquement le jour et s'éteint la nuit. Par ailleurs, l'arrosage n'est à effectuer que toutes les deux à trois semaines. Cependant, le coût de ce potager est non négligeable et la taille des plantes à récolter reste très limitée.

Notre différenciation

On se différencie des concurrents de part un produit moins cher, avec plus d' espace cultivable, et une formule modulable. C'est à dire pour un prix moindre et un espace cultivable multiplié par 5, on propose notre échelle modulable avec l' ajout de lampe UV si nécessaire.

Scénario d'usage du produit ou du concept envisagé

Description de l'utilisateur type

Ce potager est conçu pour toutes les personnes qui veulent manger bio ne disposant pas de jardin, de grand balcon ou de surface extérieur quelconque. Aussi il peut être bénéfique aux personnes dans des petits logements comme les étudiants par exemple.

Scénario d'utilisation du produit

Après l'achat d'un PolyPotager, il faut d'abord l'installer près d'une fenêtre, ou auquel cas brancher les deux lampes. Puis mettre la terre et les graines des plantes désirées. Ensuite, il faut gérer l'arrosage et la lumière apportée. Enfin récupérer les fruits, légumes ou herbes aromatiques une fois prêts à être mangé.

Analyse du projet

Réponse à la question difficile

La problématique du Bio est un phénomène récent mais qui a son importance. En effet, il devient nécessaire de faire attention à notre alimentation, que ce soit pour notre santé ou les besoins environnementaux. Cependant, peu de personnes ont les moyens d'acheter du label Bio ou possède d'espace cultivable de faire pousser leurs propres légumes.

C'est pourquoi nous mettons en place ce potager d'intérieur. Il permettra d'être sûr de s'alimenter correctement et sainement tout en ne prenant que très peu de place dans votre logement, et tout cela à un prix abordable. Le prix fait la différence avec les concurrents. En effet, le plus gros avantage du Polypotager sera son prix par rapport à la quantité d'espace cultivable offert pour 150€ : nos concurrents directs ont un appareil pour faire pousser 3 salades simultanément (150€). Ici, l'espace comportera 3 étages tous pouvant accueillir le triple de celui du concurrent pour le même prix. De plus, le design original et ergonomique en terme de gain d'espace permet au Polypotager de s'intégrer facilement dans votre intérieur, à la fois esthétiquement et spatialement.

L'autre principale problématique concerne la toxicité des matériaux, pour garantir une culture Bio aux usagers. C'est pourquoi nous allons utiliser : du bois non traité, des planches en douglas avec de l'huile de lin pour protéger le bois contre toutes éventuelles moisissures et enfin pour l'intérieur des jardiniers des caissons en poterie. Nous nous renseignerons un maximum sur l'origine pour assurer au maximum le Label Bio de notre potager.

Préparation du POC

Pour la maquette nous allons acheter par nos propres moyens une échelle toute faite sur laquelle on fixera les accessoires de notre Polypotager tels que des bacs pour la terre, des lampes, un tuyau, etc... Dans un premier temps, les bacs seront en carton ou en polystyrène récupérés. De même pour la structure verticale. L'arrosage se fera à partir d'une bouteille d'eau vide et d'un tuyau recyclé. Nous ne souhaitons pas lancer une culture de légumes, simplement montrer à quoi ressemble notre projet.

Seconde partie : Développement

Partie à compléter pour le 2 octobre.

Dans cette deuxième partie, nous étudier étudier l' aspect économique suite au développement de notre projet.

Dossier économique

La stratégie commerciale et la communication

Pour la stratégie commerciale nous souhaitons principalement nous démarquer de nos concurrents grâce à notre originalité (potager vertical) et le prix (de trois à huit fois moins cher). Le prix sera le principal appel pour les clients car le PolyPotager est accessible (environ 100€), et évite de dépenser beaucoup d'argent pour acheter des légumes bio en supermarchés.

En ce qui concerne la communication, nous commencerons principalement en diffusant notre produit sur Internet :

- Réseaux sociaux avec les pages Facebook des écoles et associations, Twitter
- Campagne e-mail
- Notre Site Internet

Ensuite nous en parlerons personnellement autour de nous, puis nous comptons également beaucoup sur le bouche-à-oreille et les événements commerciaux type foire, ce qui nous offrirait une grande visibilité. Cette technique est souvent recommandée pour des produits qui se veulent bio et responsables.

Les moyens (équipe, matériel, prestataires et fournisseurs)

Tout d'abord parlons des besoins matériels et techniques. Nous disposerons d'un local pour entreposer nos matériaux, construire et entreposer les polypotagers. Nous achèterons le matériel nécessaire (planche, bacs,...) dans de grandes anciennes de bricolage (Leroy Merlin, Brico Dépot, Castorama, ...). Nous disposons également d'outil de bricolage tels que des scies, vis, marteau...

Dans un premier temps de croissance pour notre entreprise nous ferons tout nous-mêmes (excepté la livraison, voir plus bas). Si les ventes sont suffisantes, nous trouverons un prestataire capable de fabriquer pour nous les potagers.

Enfin nous faisons appel à un prestataire pour livrer le potager à domicile si le client l'a demandé (à ses frais). Sinon il vient le chercher dans notre local.

Notre équipe de 7 personnes se départagera les missions de la sorte : 3 personnes s'occupe de la conception des Potagers (achats, construction) 1 personne pour les dépenses 1 pour le SAV 1 pour gérer le site internet 1 pour gérer le local et les livraisons

Notre équipe, engagée, optimisera au maximum son temps et acceptera avec grand plaisir les suggestions d'améliorations.

Tableaux de financement

Plan de financement trois ans	avant création (description des besoins)	avant création (montants)	Année 1 (montants HT)	Année 2 (montants HT)	Année 3 (montants HT)
Frais établissement Immatriculation, statuts, actes notariés
Immobilisation incorporelles Droit au bail, location Marques, brevets
Immobilisations corporelles (investissements) Installation (aménagements) Achat véhicules et enseigne Mobilier, matériel et autres équipements
Immobilisations financières Caution, dépôt de garantie
Stock
Besoin en fonds de roulement
Remboursement des crédits
Total besoins
Apport personnel Apport en nature Apport en numéraire
Emprunts emprunt 0% emprunt banque 2%
Aide, prime, subvention
Auto-financement Résultat net (du compte de résultat ci-dessous) Dotations aux amortissements
Total ressources
Ecart cumulé entre besoins et ressources

Compte de Résultat	Année 1 (montants en Keuros)	Année 2 (montants en Keuros)	Année 3 (montants en Keuros)
Chiffre d'affaires Ventes de marchandises-prestations de service
Total des PRODUITS
Achats Marchandises, matières Emballages et fournitures
Charges externes Loyers Entretien et réparations Fluides (électricité, eau et gaz) Assurances et documentation Honoraires (comptable et juriste) Publicité Tranports Déplacement, mission er réception Poste, téléphone
Impôt et taxes
Charges en personnels Salaires bruts plus charges sociales Rémunération du dirigeant
Charges financières intérêt d'emprunt
Total des CHARGES
Résultat brut PRODUITS - CHARGES
Impôt sur les bénéfices
Résultat net (bénéfices)

Dossier technique de la preuve de concept

Analyse

Nous avons choisi de réaliser notre maquette avec du carton et du polystyrène car il s'agit de deux matériaux peu coûteux, que nous avons pu nous procurer facilement au sein de l'école Polytech. Nous avons repeint notre maquette en gris, pour appuyer le côté esthétique que nous avons souhaiter donner à notre objet : il doit aussi bien remplir la fonction de pratique de potager à plusieurs étages, que la fonction esthétique de bien s'intégrer au sein d'un salon, d'une pièce de vie. Sur le haut de notre maquette se trouve une "avancée" en polystyrène, que nous renommerons : auvent. C'est sur cet auvent que viennent se fixer les lampes UV qui permettent de fournir la lumière nécessaire aux plantes, fruits et légumes pour pousser.

Bilan

Voici une photo de notre maquette. Le PolyPotager est composé de trois bacs pouvant accueillir divers fruits, légumes et herbes aromatiques et d'un auvent sur lequel s'accrochent des lampes UV. Les deux piliers blanc sur lesquels reposent le PolyPotager représentent le mur. Les bacs s'empilent les uns sur les autres et sont fait pour ne pas prendre beaucoup d'espace au sol, le potager ayant été conçu pour les personnes n'ayant ni jardin, ni balcon.

Une photo de notre maquette se trouve ic :

https://projets.polytech-lille.fr/mediawiki/index.php/Fichier:Polypotager-polypotager.jpg#filehistory

Supports de communication

Supports de présentation

Nous apporterons notre maquette lors de l'amphi de présentation.

Présentation de la preuve de concept

Notre vidéo