CTES 2023/2024 P23

Première partie : Définition du projet

Partie à compléter avant le 13 septembre 2023

Généralités

Nom de l'équipe et photo : Flipper !!!

à remplacer par votre équipe en situation !

Membres de l'équipe :

• Enzo  ; MECA3
• Noé  ; MECA3
• Marion  ; GBA3
• Hugo  ; MAT3
• Bilal ; SE3
• Aksel  ; IS3
• Anna ; GC3

Description-résumé (20 lignes max) :

La problématique choisie est : Comment ,en tant qu'ingénieur, utiliser le numérique comme un véritable transformateur de nos manières de consommer, de produire et d'agir collectivement ?

Pour répondre à ce sujet, notre groupe a décidé de travailler sur une application qui pourrait améliorer la consommation des acheteurs, en leur permettant de surveiller leur empreinte carbone, la problématique nous limitant dans la possibilité de réaliser autre chose qu'une application.

En effet, notre application aurait pour but de calculer l'empreinte carbone des fruits et légumes disponibles en supermarché, simplement en les scannant. Cela permettrait aux consommateurs de connaitre l'impact de leurs achats sur le bilan carbone et selon leurs souhaits, le limiter en consommant plus local par exemple.

Cette idée nous est venue après de nombreuses réflexions et de tentatives échouées en raison d'applications existant déjà. Nous avons donc restreint notre recherche autour des fruits et légumes (pour plus de simplicité) qui sont à l'origine de 7% des émissions de CO2 liées à l'alimentation des français.

D'autant plus qu'une grande partie de ces derniers ne proviennent pas forcément de lieux proche des consommateurs dû notamment au climat nécéssaire pour la production de certains d'entre-eux.

Par la suite, nous avons pensé à travailler en collaboration avec l'application Yuka, qui permet de scanner des produits alimentaires et autres afin de connaître leur composition, en leur proposant d'ajouter une fonctionnalité de calcul de l'empreinte carbone. Cependant, Yuka possédant déjà une fonctionnalité sur l'éco-score, notre ajout d'option ne leur serait pas nécessaire. Nous avons donc décidé de repartir sur une idée d'application en elle-même.

Il faut, pour calculer l'empreinte carbone, le coup environnemental de la production du fruit ainsi que son transport et sa conservation.

Organisation de l'équipe & Rédaction du concept

Répartition des rôles et charte de travail

La composition de l’équipe :

• Chef de projet : Enzo

• Équipe technique : Aksel et Bilal

• Équipe Business Plan : Noé et Anna

• Équipe communication : Marion et Hugo

La charte de travail :

• Les valeurs de l’équipe

• Les modes de fonctionnement/ organisation

• Les droits de chaque participant

• Les devoirs de chaque participant

• La performance : Nous avons bien travaillé ensemble si ....

Déposer votre charte au format PDF ici.

Notre charte de travail

Économie du projet

• Clients : particuliers soucieux de leur empreinte carbone / entreprises locales
• Bénéficiaires : Vendeurs / producteurs locaux

• Modèle économique : L'objectif est de proposer une application gratuite, mais incluant des publicités en rapport avec l'alimentation afin d'avoir un revenu. Nous intégrerons également une version premium permettant à l'utilisateur d'enlever les publicités et de profiter de son expérience sans interruption.

• Moyens humains et matériels à réunir : Un groupe d'ingénieurs motivé, chevronné et hyper BG, plus un dauphin très cool. Il faut également des serveurs pour accueillir l'application.

Positionnement par rapport à deux concurrents

• Analyse du premier concurrent : Yuka
• Yuka est une application qui a pour idée de base de donner le nutriscore des aliments. Ils ont par la suite développé une option pour l'éco-score, cependant certaines fonctions sont payantes (recherche de produits, classements ...). De plus, l'éco-score est indiqué de façon généraliste et ne rentre pas dans les détails.

• Analyse du second concurrent : Gouvernement (impact C02)
  • Les informations offertes par le gouvernement sont très généralistes et concernent la consommation globale d'une personne mais sans données précises. Ils divisent en catégories : nourriture, transport etc... Nous, nous sommes fixés sur un sujet précis : la consommation alimentaire.

• Notre différenciation : Les applications déjà existantes peuvent donner un aperçu du "score environnemental" d'un produit, mais sans rentrer dans les détails.De plus, les aliments non transformés tels que les fruits et légumes ne sont jamais pris en comptes lors de ces calculs. Flipper serait donc capable de donner l'empreinte carbone réelle de ces aliments non transformés.

Scénario d'usage du produit ou du concept envisagé

• Description de l'utilisateur type : Un consommateur moyen dans un supermarché soucieux de son impact sur l'environnement au niveau de sa consommation fruits et légumes, il souhaite manger mieux et si possible plus local pour limiter son impact écologique.

• Scénario d'utilisation du produit :

Vous résumerez votre scénario par la photo d'un strip (dessins plus texte) de quelques cases.

Notre scénario d'usage

Réponse à la question difficile

• Question : Comment réussir à trouver les données concernant l'empreinte carbone des fruits et légumes ?

• Votre réponse argumentée : Il faudrait avoir accès à une base de données qui indiquerait la provenance des fruits et légumes, le lieu de production et les conditions de conservation de la marchandise. De plus il faut pouvoir renseigner le lieu d'achat du produit pour pouvoir calculer les déplacements internes dans le pays.

Analyse du projet

Choix justifié du POC

Préciser ce que vous allez réaliser pour montrer l'intérêt de votre proposition : Nous allons ici réaliser un prototype d'application, nous allons sélectionner deux-trois articles ayant été produits dans des lieux de départ différents et avec des transports variés.

Nous savons que concevoir cette application est faisable car nous pouvons retrouver toutes les fonctionnalités que l'on aura dans notre nouvelle application dans d'autres applications déjà existantes ( localisations, inventaire, classement des produits, la base de donnée des produits, le scan associé à la base de données nécéssaire). Cependant, nous ne disposons pas d'assez de temps ainsi que de maitrise dans la programmation d'applications pour pouvoir la concevoir entièrement.

C'est pour cela que nous avons décidé de réaliser tout d'abord quelques dessins de la version terminée de notre application si on avait finalement pu totalement la concevoir, c'est a dire des images de l'interface, des onglets etc. Ceci accompagné par la création de l'interface de l'application et de quelques fonctionnalités que l'on pourra programmer dans le temps imparti c'est a dire entre le 26 et 27 septembre.

Préparation du POC

Décrire l'ensemble des matériaux nécessaire à la fabrication de votre POC :

Ici comme nous devons faire une application mobile nous n'aurons pas besoin de matière première, il faut seulement un ordinateur.

Pour concevoir notre application, on a décider d'utiliser un logiciel qui se nomme MIT APP INVENTOR.

Seconde partie : Réalisations

Partie à compléter pour le mercredi 27 septembre 2023.

Dossier technique de la preuve de concept

Compte-rendu de la réalisation du POC

Déposer les documents que vous avez produit (plan, spécification, dessin technique) et les éventuelles ré-orientations de votre travail en fonction des obstacles rencontrés :

Notre compte-rendu de PoC

Résultats et Bilan

Nous avons le résultat du POC dans la partie vidéo étant donné que c'est une application et que il n'y a pas de liens disponibles ici pour le déposer.

Business Model Canvas

le BMC

Le document central est le business model canvas : Notre Business Model Canvas.

Il est toutefois demandé d'ajouter quelques éléments dans les sous-sections suivantes.

Le marché

Les clients pour notre application seront des deux côtés du commerce. Avec premièrement les personnes en recherche d’informations sur leur empreinte carbone et sur leurs émissions.Cela permettra à l’acheteur de comparer l’émission en CO2 d’un fruit, son bilan carbone et de choisir en fonction le fruit qui lui convient le mieux en ayant toutes les cartes en main pour faire ce choix (prix, provenance, bilan carbone).

Deuxièmement, les entreprises voulant communiquer sur leurs améliorations écologiques et leurs faibles émissions. Cela permettra aux entreprises, voulant, et faisant de véritables actions pour l’écologie d’être récompensé pour leurs efforts, en vendant, plus de produits du fait de la mise en lumière de leurs actions par notre application. Le marché est donc à double sens, pour le commerce et l’écologie. De plus, la loi oblige les entreprises à fournir leur bilan carbone, ce qui facilitera la recherche d’information pour nos donnés et donc l’élargissement de notre gamme de produit inscrit dans notre application.

Grace à ces partenariats, notre application sera plus précise que celle de nos concurrents qui calcule uniquement le bilan carbone de la marque tandis que la notre calculera celle de chaque produit. En effet cela paraît plus cohérent étant donné que les fruits et légumes sont saisonnier et n'ont pas le même bilan écologique selon les périodes de l'année.

La stratégie industrielle

Dans un premier temps, l'application sera créée pour les fruits et légumes uniquement. En nous concentrant sur une unique gamme de produit, on pourra vendre un service efficace et simple d'utilisation, en effet grâce à la localisation des utilisateurs et des données transmises par les entreprises, le calcul donnera une valeur précise de l'empreinte carbone de chaque fruit et chaque légume.

Dans un second temps, on étendra cette fonctionnalité à d'autres produits, de ce fait les utilisateurs pourront avoir des informations complémentaires concernant leur empreinte environnementale pour chaque achat. Pour cela, on utilisera les données recueillies concernant la production auxquelles on ajoutera les données en rapport avec le transport ce qui donnera un résultat précis pour les émissions de carbone.

Les moyens (équipe, matériel, prestataires et fournisseurs)

• Equipe : Le développement de l'application nécessitera des ingénieurs parmi lesquels il faudra un technicien informatique, un développeur web, un chef de projet, un trésorier, un chargé de communication avec les entreprises et un autre pour la publicité.
• Matériel : Nous avons besoin de serveurs nécessaire au fonctionnement de l'application et au stockage des données ainsi que d'un ordinateur et un téléphone pour chaque employé.
• Prestataires et fournisseurs : Nos principaux partenaires seront les entreprises communiquant leurs données de productions et de transports.

Supports de communication

les arguments du pitch

Rédiger en une page vos principaux arguments et la stratégie sur laquelle vous ferez votre communication.

La crise environnementale et écologique est un problème d'actualité. Il est du devoir de chacun d'agir afin d'en limiter les conséquences. Cela commence par des petites actions du quotidien, comme surveiller et adapter sa consommation.

Notre projet vise à favoriser ce type de comportement responsable via une application qui permet d'analyser l'empreinte carbone des fruits et légumes.

Nous avons choisi le format d'application afin de toucher un public très large, car tout le monde dispose d'un téléphone aujourd'hui.

Les paramètres pris en compte sont : le pays d'origine, la destination à l'arrivée, la conservation et la production du produit.

L'objectif principal est d'informer le consommateur sur l'impact environnemental que peut avoir sa sélection de fruits et légumes. Ainsi, il peut adapter et varier sa consommation s'il estime que son empreinte carbone est trop élevée.

Etre informé et conscient de l'empreinte carbone est une nécessité pour le consommateur, mais n'est pas encore très bien démocratisé de nos jours.

Un moyen efficace d'apporter de la visibilité à une application naissante et de la promouvoir sur différents supports numériques, tels que les pubs sur réseaux sociaux, alimenter un blog, des campagnes de SMS, ou encore le référencement sur les plateformes d'applications.

la vidéo de présentation du POC

--> vidéo du fonctionnement de l'application :

Démonstration du PoC

le pitch pour la soutenance

Voulez-vous devenir maitre de l’empreinte écologique de ce que vous consommez ?

Cela commence par des petites actions au quotidien, comme surveiller ce que vous achetez.

Nous avons créé FLIPPER, une application qui va révolutionner votre manière de consommer des fruits et légumes.

Elle vous permet de connaitre en temps réel l’empreinte carbone des fruits et légumes que vous croisez au supermarché, tout simplement en les scannant.

Si vous faites souvent les courses et que vous vous souciez de l’impact de vos achats sur l’écologie actuelle, cette application est faite pour vous.

Vous pourrez désormais sélectionner et privilégier des fruits et légumes de provenance ayant eu un impact minimum avec une empreinte carbone moins conséquente.

Flipper est une application gratuite que vous pourrez utiliser à tout moment, seul un espace publicitaire sera mis en place afin d’assurer la lucrativité de notre projet.

Notre équipe de 7 ingénieurs qualifiés a fait tout son possible afin de répondre à une problématique actuelle, qui est la production l’importation et la conservation de la nourriture. En effet, la France importe 50% de ce qu’elle consomme, ainsi nous souhaitons, par le biais de FLIPPER, avancer dans le sens d’une consommation plus locale et donc écologique.

Nous possédons plusieurs concurrents tels que Yuka, qui est une application proposant des nutri-scores et Eco-scores, et ImpactCO2 qui est un site développé par le gouvernement. Ces sites donnent des informations assez généralistes, et ce qui différencie FLIPPER de ses adversaires est que nous prenons en compte votre localisation pour donner des résultats le plus précis possible.

N’hésitez pas à découvrir notre projet s’il vous intéresse, en téléchargeant FLIPPER et en la partageant pour nous aider à maintenir un style de vie durable.

Derniers documents

Partie à compléter pour le 29 septembre 2023.

Bilan Carbone

Une application mobile classique (hors jeu vidéo lourd etc...) a en moyenne une consommation de 0,75g de CO2 équivalent par jour et par utilisateur selon nos recherches, ce qui comprend le coup en énergie de l'appareil mais aussi des infrastructures tel que les serveurs qui doivent être utilisés ou bien le réseau nécessaire pour que la connexion se fasse.

La consommation totale dépend donc fortement du succès de l'application, il faut en effet multiplier ce résultat par le nombre d'utilisateurs de l'application et par la durée voulu (par exemple pour 1 an).

Aucune consommation de matière ou bien de composants physique n'est directement attribué à cette création (les serveurs n'étant pas uniquement attribué à cette petite application). Ce n'est donc que très majoritairement une consommation d'énergie faisant tourner l'appareil d'utilisation ainsi que les serveurs.

Le bilan peut en plus devenir très rapidement positif car le principe même de l'application et de limiter l'impact carbone : ce qui sera donc consommé en fonctionnement sera donc très largement compensé par l'économie faite sur l'achat plus responsable de notre consommation de fruits et légumes.

Aucun document supplémentaire n'a donc été transmit dû à la simplicité des informations que nous avons à notre disposition, nous ne pouvons pas vraiment développer plus notre propos étant donné que notre produit n'est pas physique.

Compte rendu de votre rencontre avec le référent école

Vous devez rédiger un compte rendu de votre rendez-vous final avec votre tuteur en vue de préparer la soutenance :

Nous avons eu un rendez-vous avec le tuteur en fin de projet pour faire un état de l'avancement effectué et des problèmes rencontrés (notamment pour remplir le wiki).

Nous avons donc pu affiner les derniers paramètres et bien constater que nous sommes aux normes de ce qui était demandé à l'origine.

Nous avons bien vérifié que nous avons eu tous les rendez-vous notamment en matière de business plan et de communication et que ils se sont correctement déroulés.

Enfin, nous avons pu montrer l'état du POC dans sa version finale ainsi que son fonctionnement concret.

Le bilan de l'entretiens étant assez concis, il est dans son entièreté directement sur ce wiki.