PCIS 2019/2020 P44

Première partie : Définition du projet

Partie à compléter avant le 12 septembre.

Généralités

à remplacer par votre équipe en situation !

Titre

Etagères mouvantes pour grandes surfaces

Nom de l'équipe

Polytagères

Membres de l'équipe

Marion VEYLET

Benjamin POULENARD

Aviran TETIA

Vassily TACK

Véronique WESTERLYNCK

Yasmine CHAIMAE

Simon TEIXEIRA

Description-résumé (10 lignes max)

Le mode de consommation principal de notre société a favorisé une forte centralisation des produits dans les supermarchés permettant à la plupart des consommateurs d'y accéder, cependant il en reste une partie non négligeable qui ne peut pas accéder à tous les produits à cause d'une mauvaise disposition dans les rayons. Les personnes en situation de handicap sont oubliées, tout comme les personnes âgées, de petite taille mais aussi les personnes souffrants de maux physiques chroniques. Nous avons donc pensés à ces différents profils qui souhaitent accéder de façon autonome aux mêmes services que les autres clients de supermarchés. Le produit que nous proposons répond a cette problématique trop souvent négligée: notre étagère facilite l’accès aux produits grâce à un système de plateaux qui peuvent monter et descendre selon les besoins du client rendant accessible les produits trop haut ou trop bas sans pour autant prendre plus de places qu'une étagère classique. Avec Polyt'agère, tous les produits seront à portée de mains!

Présentation du concept

Objectifs

Clients et bénéficiaires

• Clients : Les grandes surfaces et autres magasins agroalimentaires qui bénéficieraient d'une amélioration de leur image. Ce système apporterait de nouveaux clients concernés par l'utilisation des étagères et indirectement d'autres clients qui seraient attirés par l'effort du magasin.
• Bénéficiaires :

Les utilisateurs de cette étagère seraient nombreux. En effet, au delà de permettre aux personnes en situation de handicap d'obtenir une meilleure autonomie. Ce système permettrait également de soulager ou d'éviter la fatigue musculaire des personnes âgées, des personnes malades mais aussi des agents chargés de la mise en rayon. Les personnes de petite taille n'auront également plus besoin de demander d'assistance pour faire leurs courses.

Modèle économique

Tout d'abord nous vendrons les étagères plus chères que ce qu'elles nous auront coûté à produire. Les supermarchés pourraient bénéficier d'aide de la part de certaines associations (CCAM) ou du ministère des finances. Un site internet référencerait les supermarchés dont les produits sont accesibles à tous. Nous accompagnerons le client de l'installation jusqu'à la fin de garantie qui est comprise dans le prix. Nous proposerons également un abonnement pour l'entretien des machines.

Moyens humains et matériels à réunir

Moyens humains : commerciaux, livreurs, agents de production, service après vente, maintenance et installateurs

Matériel à réunir : camions et ligne de production

Actions à développer

Fournisseurs de matériaux fabrication en série maintenance

Positionnement par rapport à deux concurrents

Analyse du premier concurrent

Elopro: Un principal concurrent serait Elopro qui produit des étagères classiques de rayonnage.

Analyse du second concurrent

Les drives et les livraisons à domicile de courses, ils nécessitent une utilisation d'internet afin de faire une liste de course et de définir une heure de réception.

Notre différenciation

- drive/livraison : Il y a un gain de temps car il n'y a pas d'attente aux caisses et se déplacer n'est pas nécessaire, de plus cela permet de faire les courses de chez soi. Les produits sont choisis par des personnes ce qui peut mener à une déception au moment de la réception, il n'y a pas de contact humain ce qui favorise l'isolement et il peut y avoir des erreurs. L'utilisation d'internet peut aussi mettre en difficulté certains utilisateurs.

-Elopro: certes leurs étagères sont moins coûteuses et nécessitent très peu de maintenance mais elles ne permettent pas une totale accessibilité des produits disposées sur celles-ci.

Scénario d'usage du produit ou du concept envisagé

Description de l'utilisateur type

Il y a plusieurs utilisateurs types :

• Notre système s'adresse tout d'abord aux personnes en situation de handicap, aux personnes âgées et de petite taille ainsi qu'aux personnes souffrants de maux chroniques.
• Nous identifions cependant un autre utilisateur : le magasin agroalimentaire. Ce type de magasin pourraient bénéficier d'une meilleure image et élargir de façon considérable leur clientèle.

Scénario d'utilisation du produit

Scénario d'usage pour le supermarché

• Les différentes étagères mécaniques sont tout d’abord mises sous tension par un technicien de rayon avant l’ouverture du magasin.
• Une fois que les étagères sont alimentées, le technicien peut tester le bon fonctionnement d’une première étagère. Pour lancer ce cycle de test, le technicien scan sa carte d'employé et appuie sur le bouton numéro 1. Le cycle de test est donc lancé et est constitué d’une montée d’un mètre du plateau le plus bas de l’étagère et d’une descente d’un mètre du plateau le plus haut. Le technicien peut ainsi réitérer ce test d’environ 30 secondes sur chaques étagères mécaniques du magasin.
• Après cette phase de tests, les étagères mécaniques sont prêtes à être utilisées par les différents clients du magasin.

Scénario d'usage pour la personne atteinte d'un handicap

• La personne à mobilité réduite accède à un des rayonnages du magasin qui l’intéresse à l'aide de son fauteuil roulant.
• Malheureusement, le produit qu'il souhaite saisir est trop en hauteur dans le rayon. Il lance donc la procédure de descente du plateau qui l'intéresse à l'aide de sa carte client et du pavé numérique placé en bout de rayonnage.
• Etant intéressé par un produit se trouvant sur l'étagère étiquetée numéro 8, il présente sa carte client face à un scanner lui donnant accès au pavé numérique, puis il appuie sur le bouton numéro 8.
• Afin d'avertir les autres clients proches du rayonnage de la descente imminente des plateaux de l'étagère, un signal sonore (ou visuel?) est émis à l'appuie du bouton, pendant une durée 20 secondes avant la descente des plateaux de l'étagère.
• Le plateau de l'étagère est descendu et est maintenant à la bonne hauteur et la personne à mobilité réduire peut saisir sans problème le produit qui l’intéressait, en lire la description et le ranger dans son sac de course.

Analyse du projet

Réponse à la question difficile

Comment assuré la sécurité d'un tel système mise à disposition du public?

• L'étagère réelle sera munie d'un bouton d’arrêt d'urgence pour tout dysfonctionnement, semblables à ceux retrouvés dans les trains.
• L'étagère ne pourra être activée qu'après le scan d'une carte client, des enfants ne pourront donc pas s’amuser à faire monter et descendre les plateaux.
• Les plateaux comporteront des rebords empêchants la chute des produits et la vitesse de rotation sera limité.

Proof of concept POC

Afin de démontrer la faisabilité de notre système, nous allons fabriquer une maquette comprenant une étagère mécanique miniature de 8 plateaux, reprenant le fonctionnement décrit dans les différents cas d'utilisations. Cette étagère miniature de dimensions 200 mm x 200 mm x 100 mm, sera couplée à un "servo moteur" lui même connecté à une carte programmable (Arduino UNO). Différents actuateurs (8 boutons de sélection) seront également connectés à cette carte programmable pour la sélection du plateaux à déplacer. Une LED et un "buzzer" sera aussi reliés à la carte programmable pour avertir du mouvement imminent de l'étagère.

Préparation du POC

Pour la réalisation de notre POC, nous aurons besoin des matériels suivants :

• 1 x Arduino UNO
• 1 x Servo Moteur
• 1 x LED Rouge
• 1 x plaque d'essai (moyenne ou grande)
• 1 x Piezzo electrique/ Buzzer
• 20 x fils type "Jumper wires"
• 1 x imprimante 3D avec filament PLA ou ABS

Seconde partie : Développement

Partie à compléter pour le 2 octobre.

Dossier économique

Tableaux de financement

Plan de financement trois ans	avant création (description des besoins)	avant création (montants)	Année 1 (montants HT)	Année 2 (montants HT)	Année 3 (montants HT)
Frais établissement Immatriculation, statuts, actes notariés
Immobilisation incorporelles Droit au bail, location Marques, brevets
Immobilisations corporelles (investissements) Installation (aménagements) Achat véhicules et enseigne Mobilier, matériel et autres équipements
Immobilisations financières Caution, dépôt de garantie
Stock
Besoin en fonds de roulement
Remboursement des crédits
Total besoins
Apport personnel Apport en nature Apport en numéraire
Emprunts emprunt 0% emprunt banque 2%
Aide, prime, subvention
Auto-financement Résultat net (du compte de résultat ci-dessous) Dotations aux amortissements
Total ressources
Ecart cumulé entre besoins et ressources

Compte de Résultat	Année 1 (montants en Keuros)	Année 2 (montants en Keuros)	Année 3 (montants en Keuros)
Chiffre d'affaires Ventes de marchandises-prestations de service
Total des PRODUITS
Achats Marchandises, matières Emballages et fournitures
Charges externes Loyers Entretien et réparations Fluides (électricité, eau et gaz) Assurances et documentation Honoraires (comptable et juriste) Publicité Tranports Déplacement, mission er réception Poste, téléphone
Impôt et taxes
Charges en personnels Salaires bruts plus charges sociales Rémunération du dirigeant
Charges financières intérêt d'emprunt
Total des CHARGES
Résultat brut PRODUITS - CHARGES
Impôt sur les bénéfices
Résultat net (bénéfices)

Dossier technique de la preuve de concept

Bilan

Supports de communication

Supports de présentation

Notre présentation

Présentation de la preuve de concept

Notre vidéo