Projet 2017/2018 P0
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Définition du sujet
Titre : PomPom Project
Description : Production de jus de pomme
Nom de l'équipe : Pink Lady
Membres de l'équipe :
Rédaction de la page de concept
Résumé
Pour le jus de pommes, il faut utiliser des fruits parfaitement sains que l’on pourrait manger. C’est simple et suffisant pour éviter les faux goûts et les problèmes sanitaires. Le temps de stockage doit donc être réduit au maximum dans un endroit ventilé à l’abri du soleil.
Présentation
Objectifs
Positionnement
Actions
Le ramassage et le stockage des fruits
Le lavage des fruits et leur triage
Le broyage et le pressage
La clarification et la décantation du jus
La pasteurisation et l’embouteillage
Le stockage
Moyens
Veille et étude d’usage
Analyse du premier concurrent
Analyse du second concurrent
Plan d'action
Réponses aux critiques
Etude d'usage
Business plan
Dossier économique
Identité visuelle
