PCIS 2020/2021 P17
Première partie : Définition du projet
Partie à compléter avant le 15 septembre
Généralités
Titre du Projet
Nom de l'équipe
Biolytech
Membres de l'équipe
Juliette Durand (GB IAAL)
Yannis Heguy (IS)
Theo Dumont (MECA)
Elisa Foltier (MAT)
Alix Dufour (SE)
Fatoumata Diaraya Diallo (GC)
Description-résumé (20 lignes max)
Vous en avez marre de ne pas savoir quoi cuisiner ? Vous ne savez pas comment bien doser les quantités de vos plats ? Notre application PolyPanier est faite pour vous ! Polypanier vous propose des paniers recettes composés de tous les ingrédients nécessaires à la réalisation d'un plat de saison, des féculents aux fruits et légumes de nos producteurs locaux. Il vous suffit de passer commande puis de récupérer vos paniers dans nos multiples points relais répartis dans les différents campus universitaires lillois.
Présentation du concept
Description détaillée
Brouillon idées
Pour présentation : Voir le panier et le plat final
Faire payer + pour le contenant
Idées repas : ratatouille, tarte aux pommes, omelettes champignons
Clients et bénéficiaires
Etudiants et salariés de l'université de Lille
Modèle économique
Ventes des paniers, publicités pour l'application, partenariats avec enseignes bio et vrac, partenariat avec l'université et les écoles (Polytech...)
Moyens humains et matériels à réunir pour démarrer
Moyens humains :
Aller chercher les légumes, trouver les recettes et faire les tutoriels (vidéo?), préparer les paniers, personnaliser les commandes, et la distribution, développeur web
Moyens matériels :
Véhicules pour aller chercher les légumes, endroit de stockage, stands de distribution
Positionnement par rapport à deux concurrents
Analyse du premier concurrent
Coup d'Pouss
Association sur Lille 1 qui organise chaque semaine la distribution de paniers et légumes de saisons, en partenariat avec les producteurs, existe depuis 2014. Ils partagent de temps en temps quelques recettes autour des légumes du panier. Réservations via leur site internet
Cible : étudiants de Lille 1
Publicité : via les e-mails étudiants, affiches dans l'université, leur page facebook et site internet
Partenariat avec Polytech : 2€ en moins sur chaque panier
Offres : Petit panier (de 1 à 2 personnes) : 10€ Panier standard (de 2 à 4 personnes) : 14€ Panier familial (4 personnes ou plus) : 18€ 6 oeufs = 2,50€; fruits petit format 5€; fruits grand format 10€
Analyse du second concurrent
Hello Fresh
Offre: Hello Fresh est une société internationale qui propose des box recettes contenant tous les ingrédients nécessaires à l'élaboration des recettes. Il faut compter un minimum de 8€ pour un repas pour une personne. Les clients ciblés par Hello Fresh sont des personnes plutôt aisées qui ne savent pas quoi cuisiner. L'entreprise prétend éviter le gaspillage alimentaire car elle fournit les ingrédients en quantité exacte. Néanmoins les clients lui reproche d'utiliser beaucoup trop emballages ce qui conduit à énormément de gaspillage.
Communication: La société possède un site internet et une application travaillés, avec de beaux visuels. Elle lance régulièrement de grosses campagnes marketing.
Structure: société ???
Notre différenciation
Notre différenciation avec: - Coup d'Pouss étant la composition des paniers : ils font des paniers mystères alors que nous faisons des paniers recettes : tout est fait pour faciliter la vie : pas besoin de doser les quantités, pas de gâchis, moins de temps pour cuisiner.
- Hello Fresh Nos paniers sont composés de produits locaux ce qui n'est pas forcément le cas d'HelloFresh. Contrairement à HelloFresh nous utilisons moins d'emballages puisque les clients ramènent leurs propres emballages. Notre livraison s'effectue en point relais alors qu'HelloFresh livre à domicile ce qui entraine des frais importants de livraison. De plus nos paniers sont plus accessibles aux étudiants et aux personnes avec de petits moyens ce qui n'est pas le cas d'HelloFresh.
Scénario d'usage du produit ou du concept envisagé
scénario d'usage: étape par étape l'utilisation d'un service / produit par ses utilisateurs
Description de l'utilisateur type
Etudiant lillois ne sachant pas quoi cuisiner et voulant manger sainement et local.
Scénario d'utilisation du produit
affiner à quel moment pourquoi et comment il s'en sert raconter une histoire motivation et obj précis
répondre aux questions: adapté aux utilisateurs cibles? répondent aux attentes? service utile appropriabile et permet utilisateur d'atteindre ses objectifs?
Analyse du projet
Réponse à la question difficile
Choix du POC
décrivez ce que vous comptez réalisez pour valider/expliquer votre projet.
faire le plan de la maquette physique « artisanale » que nous souhaitez réaliser ou décrire la maquette numérique pour une application informatique ou un site internet ou présenter l'expérience scientifique que vous allez réaliser
Préparation du POC
remplir au plus tard pour le 16 septembre pour que l'école fasse les achats
les matériaux et pièces dont vous souhaitez disposer le 28 septembre :
pour les composants électroniques
- les références sur les sites : https://fr.farnell.com/ ou https://fr.rs-online.com/web/
pour les matériaux
- les références sur les sites : https://www.leroymerlin.fr/ ou https://www.michaud-chailly.fr/
pour tous autres besoins, soyez très précis.
Seconde partie : Développement
Partie à compléter pour le 29 septembre 2020
Dossier technique de la preuve de concept
Compte-rendu de vos réalisations
Résultats et Bilan
présenter le résultat de votre travail expérimental (photos par exemple) et conclure
Dossier économique
Le marché
La stratégie commerciale et la communication
Les moyens (équipe, matériel, prestataires et fournisseurs)
Plan de financement initial
| Plan de financement | Démarrage (description) | Démarrage (montants) |
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Investissements corporels
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Investissements incorporels
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Besoin en fonds de roulement
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| Total besoins | ||
Capitaux propres
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| Emprunts | ||
| Aide, prime, subvention | ||
| Ventes estimées | ||
| Total ressources |