PCIS 2020/2021 P14

Première partie : Définition du projet

Partie à compléter avant le 15 septembre

Généralités

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à remplacer par votre équipe en situation !

Nom du projet

Nom du groupe

Les gagnants du ChiFouMi

Membres de l’équipe

• DEFACHELLES Thomas (GC)
• DEHUS Théo (Méca)
• DERLIQUE Florian
• DIONISI Clémence
• DUCROCQ Pierre (Mat)
• GELLENS Achille (IS)

Description-résumé (20 lignes max)

Le projet consiste à créer une application pour que les particuliers puissent vendre (ou échanger) leurs surplus du potager. Des recettes seront également proposées pour cuisiner les produits du potager disponibles autour des utilisateurs. Ces dernières seront proposées pour différents niveaux de cuisine allant du niveau 'étudiant (recette facile, rapide et avec peu d'ingrédients) jusqu’au niveau 'chef cuisto'(recette complexe pour cuisiniers confirmés) en passant par le niveau 'intermédiaire' (passerelle entre les deux niveaux précédents). Par ailleurs, les plats, fruits et légumes vendus seront donc de saison et les échanges locaux afin de respecter au maximum l'environnement et d'éviter le gaspillage tout en répondant à un besoin. De plus, une pastille verte sera associés à certains comptes reconnus comme écologique et ils seront mis en tête de listes dans les recherches de l'application pour favoriser l'aspect écologique. Un système de notes et d'avis est également disponible pour rassurer les utilisateurs.

Présentation du concept

Description détaillée

Clients et bénéficiaires

Jardi'pot est destinée aux particuliers possédant un potager et souhaitant vendre ou échanger leurs surplus ainsi qu'à tous les particuliers qui souhaitent acheter des fruits et légumes bio cultivés à coté de chez eux et à moindre coût.

Modèle économique

Pour financer le projet, des annonces sponsorisées en tête de liste seront proposées à des professionnels locaux vendant des fruits et des légumes. Par la suite, une fois que l'application sera lancée et utilisée, des emplacements publicitaires pourront être créés afin d'augmenter les bénéfices. Des commissions seront prélevées pour les achats sur l'application.

Moyens humains et matériels à réunir pour démarrer

Seulement un ordinateur et un programmateur sont nécessaire au lancement de l'application. Néanmoins, pour financer les coût de production de cette dernière, il faudra en amont récolter des financements. De plus, pour les annonces sponsorisées, il faudra démarcher les vendeurs professionnels de fruits et légumes. Ce dernier point est une contrainte car le projet ne pourra être lancé que dans des grandes agglomérations (n'empêchant pas le développement par la suite sur tout le territoire).

Positionnement par rapport à deux concurrents

Analyse du premier concurrent

Le premier concurrent, Direct potager, est un site internet qui propose de la vente de fruits et légumes cultivés par des particuliers. Ils possèdent un abonnement qui permet d'avoir tous les mois la même d'un certains de fruits et/ou de légumes.

Analyse du second concurrent

Le second concurrent, TrocPot, propose quand à lui des échange de produits du potagers cultivés par les particuliers ainsi que des surplus de frigos.

Notre différenciation

Contrairement aux deux autres concurrents, Jardi'pot propose des recettes aux utilisateurs ce qui en fait une application plus complète qui peut donner envie à certaines personnes de s'inscrire. De plus, elle se veut prôner l'écologie en mettant en premier dans les annonces les utilisateurs dotés de pastilles vertes. D'autre part, le deuxième concurrent propose des échanges de surplus de frigo ce qui semble être un plus mais c'est dangereux car en cas d'intoxication, c'est l'application qui en est responsable ce qui peut mener à des condamnations pénales et à une fermeture du site.

Scénario d'usage du produit ou du concept envisagé

Description de l'utilisateur type

Audrey, âgée d'une trentaine d'années, vit à la périphérie de Lille dans la commune de Roubaix. Elle est passionnée depuis toute petite par la culture de fruits et légumes qu'elle produit parfois en trop grande quantité mais elle ne sait quoi en faire. Paradoxalement, elle en achète d'autres en supermarché pour varier son alimentation. Cependant, ces derniers proviennent souvent de cultures lointaines utilisant des pesticides. Soucieuse de l'environnement, ce mode de consommation ne lui convient plus.

Scénario d'utilisation du produit

Audrey a un potager dans son jardin et cultive des carottes . Possédant parfois un surplus qu'elle voudrait échanger, elle a découvert Jardi'pot. Cette application lui permettait cet échange. Elle s'est donc inscrite et a du renseigner sa localisation. Car les échanges et les achats ne sont possible que dans un rayon de 10km autour de chez elle afin de privilégier un circuit de circulation local, respectueux de l’environnement. Une fois connectée sur l'application, elle a pu y découvrir les annonces sponsorisées qui permettent à l'application de générer des profits. Audrey à ensuite trouvé un autre utilisateur, Marc, près de chez elle qui était prêt à échanger quelques légumes de son potager en échange des carottes d'Audrey. Au moment de passer la commande, Audrey s'est vue proposer des recettes avec les légumes qu'elles allaient recevoir. Certaines nécessitaient d'autres ingrédients que ceux qu'elle récupérait. Si ils étaient disponibles chez des particuliers près de chez elle, l'algorithme de l'application les méttaient en tête de liste. Par ailleurs, certains ingrédients non disponibles chez des particuliers peuvent être proposés chez des professionels partenaires de l'application afin de compléter les recettes. De plus, Audrey s'est rendue compte que certains utilisateur étaient doté d'un pastille verte qui signifie qu'ils cultivent biologiquement les produits de leur potager ce qui l'a rassuré. La même pastille verte est proposée à côté des produits vendus par les professionnels partenaires. Audrey a donc échangé ses carottes contre des aubergines, des pommes de terre et des tomates. L'application qui propose des recettes pour différents niveaux de cuisine lui a alors proposé de faire une moussaka de niveau intermédiaire. En effet, il ne lui manquait plus qu'un oignon qu'elle possédait déjà et elle a dû acheter de la viande chez un professionnel du coin. Très satisfaite de son échange avec Marc, elle lui a mis un avis positif sur l'application. Une semaine plus tard, Audrey s'est rendue compte que l'application proposait directement des recettes faisables avec les produits qui se trouvaient autour d'elle. L'application lui a donc plue car elles possèdes de nombreuses fonctions complémentaires.

Analyse du projet

Réponse à la question difficile

A la suite de notre présentation, nous avons eu 2 questions difficiles :

• L'utilisateur doit aller chez plusieurs utilisateurs pour récupérer tout les produits, est-ce toujours écologique et viable ?

A la suite de cette question, nous avons réfléchi sur un système de dépôt de distribution. Les produits seraient directement collectés chez les utilisateurs (Le camion de récupération suivrait un itinéraire optimale afin de réduire au maximum ses dépenses et son empreinte carbone) puis emmenés dans un point de collecte où les commandes seraient préparées et le camion aurait une phase livraison le soir. Entre le moment de la récupération et le moment de la distribution, il ne doit cependant, se passer qu'entre 1 et 2 jours, pour que les produits restent frais. Les utilisateurs connaîtront néanmoins le profil du producteur et le système de notation mettra en confiance le client et écartera les personnes malintentionnées. De plus, s'il manque des ingrédients pour réaliser une recette, ces derniers seront directement collectés chez les partenaires puis ajoutés aux commandes lors de leur préparation au centre de redistribution.

• La volumétrie sera-t-elle suffisante pour satisfaire les demandes des utilisateurs ?

Cette question devient évidente avec la réponse à la première question. En effet, avec un camion de collecte, on pourrait augmenter les zones de recherches autour des centres de redistribution (ces zones étaient auparavant centrées autour de chaque client). Ces agrandissements permettraient alors de disposer d'une plus grande variété de produits et permettraient également d'égaliser les volumes entre les zones qui en avaient peu et celles qui en avaient plus. Par ailleurs, il faudrait faire une étude de marché pour savoir si les quantités seront suffisantes.

Choix du POC

décrivez ce que vous comptez réalisez pour valider/expliquer votre projet.

faire le plan de la maquette physique « artisanale » que nous souhaitez réaliser ou décrire la maquette numérique pour une application informatique ou un site internet ou présenter l'expérience scientifique que vous allez réaliser

Création d'une application avec MIT

Préparation du POC

remplir au plus tard pour le 16 septembre pour que l'école fasse les achats

les matériaux et pièces dont vous souhaitez disposer le 28 septembre :

pour les composants électroniques

• les références sur les sites : https://fr.farnell.com/ ou https://fr.rs-online.com/web/

pour les matériaux

• les références sur les sites : https://www.leroymerlin.fr/ ou https://www.michaud-chailly.fr/

pour tous autres besoins, soyez très précis.

Seconde partie : Développement

Partie à compléter pour le 29 septembre 2020

Dossier technique de la preuve de concept

Résultats et Bilan

présenter le résultat de votre travail expérimental (photos par exemple) et conclure

Dossier économique

Plan de financement initial

Plan de financement	Démarrage (description)	Démarrage (montants)
Investissements corporels installation (aménagements) mobilier et matériel
Investissements incorporels locaux personnel (employés) autre
Besoin en fonds de roulement costitution du stock loyer assurances publicité
Total besoins
Capitaux propres apport personnel apport en nature apport en numérique apport des associés
Emprunts
Aide, prime, subvention
Ventes estimées
Total ressources

Supports de communication

Supports de présentation

Notre présentation

Présentation de la preuve de concept

Notre vidéo