Projet 2017/2018 P0
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Généralités
Titre du projet : PomPom Project.
Description : Vente de jus de pomme aux spectacles des PomPom.
Nom de l'équipe : Pink Lady.
Membres de l'équipe : Arthur Grincheux, Alphonse Prof, Arnold Dormeur, Aude Simplet, Adèle Atchoum, Armand Timide et Anne Joyeux .
Rédaction de la page de concept
Résumé
Pour le jus de pommes, il faut utiliser des fruits parfaitement sains que l’on pourrait manger. C’est simple et suffisant pour éviter les faux goûts et les problèmes sanitaires. Le temps de stockage doit donc être réduit au maximum dans un endroit ventilé à l’abri du soleil.
Présentation
Objectifs
Positionnement
Actions
Le ramassage et le stockage des fruits
Le lavage des fruits et leur triage
Le broyage et le pressage
La clarification et la décantation du jus
La pasteurisation et l’embouteillage
Le stockage
Moyens
Veille et étude d’usage
Analyse du premier concurrent
Analyse du second concurrent
Plan d'action
Réponses aux critiques
Etude d'usage
Business plan
Dossier économique
Identité visuelle
