PCIS 2020/2021 P0

Première partie : Définition du projet

Généralités

Titre du projet

PomPom Project.

Nom de l'équipe

Pink Lady.

Membres de l'équipe

Arthur Grincheux, Alphonse Prof, Arnold Dormeur, Aude Simplet, Adèle Atchoum, Armand Timide et Anne Joyeux .

Description-résumé (10 lignes max)

Sublimer les spectacles des PomPom par la vente d'un jus de pomme de qualité.

Nous nous démarquons des boissons généralement utilisées durant les spectacles des PomPom par un produit de qualité et sans effets secondaires.

Pour un jus de pommes de qualité, il faut utiliser des fruits parfaitement sains que l’on pourrait manger. C’est simple et suffisant pour éviter les faux goûts et les problèmes sanitaires. Le temps de stockage doit donc être réduit au maximum dans un endroit ventilé à l’abri du soleil.

Présentation du concept

Objectifs

Clients et bénéficiaires

Spectateurs des shows des PomPom.

Modèle économique

Modèle de la buvette.

Moyens humains et matériels à réunir

Il nous faut trouver ou développer :

• une source d'approvisionnement ;
• une chaîne de production ;
• une force de vente.

Actions à développer

Dans un premier temps il faut fabriquer le produit :

• ramassage et stockage des fruits ;
• triage des fruits et lavage ;
• broyage et pressage ;
• clarification, décantation et pasteurisation du jus.

Le récipient doit être à la hauteur du contenu :

• utiliser une matière noble, saine et recyclable ;
• pas d'étiquette, gravage du récipient.

Développer un modèle de vente ambulante sur les lieux des spectacles.

Positionnement par rapport à deux concurrents

Analyse du premier concurrent

Notre premier concurrent est la société gérante des distributeurs automatique de boissons. Peu de concurrence à attendre de leur part : le produit distribué est banal, de qualité médiocre et sans aspect ludique.

Analyse du second concurrent

Un concurrent plus sérieux est le bar de l'école. Des produits ludiques y sont distribués.

Notre différenciation

Notre positionnement sur un produit sans effet secondaire.

Scénario d'usage du produit ou du concept envisagé

Description de l'utilisateur type

Etudiants en mal d'affection subjugés par la chorégraphie des pompons.

Scénario d'utilisation du produit

Imaginez la tension accumulée après la première chorégraphie de l'équipe des PomPom. A ce moment nos vendeurs mobiles fendent la foule des spectateurs en délire. Chaque apparition de nos vendeurs se fait dans un costume original pour apporter un contrepoint comique à l'extrême qualité de notre jus de pomme.

Analyse du projet

Réponse à la question difficile

Les étudiants sont souvent désargentés. Pourquoi iraient-ils acheter un produit certes de qualité mais plus à sa place sur un marché de centre ville ? Nous basons toute notre stratégie sur le fort pouvoir prescripteur des PomPom. Remarquez bien qu'un marché encore plus prometteur pourrait être adressé si les PomPom pouvaient se produire dans quelques marchés de centre ville.

Preuve de Concept POC

Expérimentation scientifique :

• pressage de divers fruits à la cuisine (le goût est important).
• expérimentation de conservation
• tests gustatifs

Seconde partie : Développement

Partie à compléter pour le 2 octobre.

Dossier économique

Le marché

Jeunes post-pubères mais pas trop et essentiellement mâles achetant du jus de pommes à 6 euros les 25cl.

Notre avantage concurrentiel : du pressage à la demande de pommes bio. Pas de conditionnement, pas de stérilisation, pas de gaspillage !

La stratégie commerciale et la communication

Nous couvrons le besoin de la consommation d'un produit de qualité et sain durant cette expérience de saturation des sens qu'est un spectacle des PomPom. La notorité se fait au travers de notre logo gravé sur les gobelets et décliné en affiches et sur les PomPom TShirt.

Les moyens (équipe, matériel, prestataires et fournisseurs)

L'équipe :

• nos presseurs-vendeurs "pressez-moi" ;
• notre équipe technique de gravage de gobelets.

Les outils de production :

• le grugeoir-pressoir à PomPom ;
• graveur de gobelet.

Les prestataires sont :

• les producteurs de pommes bio du département ;
• imprimeurs de PomPom TShirt.

Tableaux de financement

Plan de financement initial	initial (description)	sommes HT (montants)
Frais établissement Immatriculation, statuts, actes notariés
Immobilisation incorporelles achat fonds de commerce droit au bail frais de personnel
Immobilisations corporelles (investissements) installation (aménagements) achat véhicules et enseigne mobilier, matériel et autres équipements
Immobilisations financières caution, dépôt de garantie
Stock de départ
Besoin en fonds de roulement
Total besoins
Apport personnel apport en nature apport en numérique
Emprunts emprunt 0% emprunt banque 2%
Aide, prime, subvention
Total ressources
Ecart entre besoins et ressources

Plan de financement trois ans	Année 1 (montants HT)	Année 2 (montants HT)	Année 3 (montants HT)
Frais établissement Immatriculation, statuts, actes notariés
Immobilisation incorporelles droit au bail, location frais de personnel
Immobilisations corporelles (investissements) installation (aménagements) achat véhicules et enseigne mobilier, matériel et autres équipements
Immobilisations financières caution, dépôt de garantie
Stock indispensable
Besoin en fonds de roulement
Remboursement des crédits
Total besoins
Apport personnel apport en nature apport en numérique
Aide, prime, subvention
Auto-financement lié aux ventes Résultats net (bénéfices) Dotations aux investissements
Total ressources
Ecart entre besoins et ressources

Supports de communication

Supports de présentation

Notre présentation

Présentation de l'illustration

Notre vidéo