PCIS 2020/2021 P18

Première partie : Définition du projet

Partie à compléter avant le 15 septembre

Généralités

Titre du projet

DisWaste

Nom de l'équipe

Les DisWaster

Membres de l'équipe

Charlotte MERCIER (Ins), Julien DUMON (SE), Violaine DUPENT (Mec), Nina HENWOOD (IS), Ezra GATTOBIGIO (Mat), Fatou Quinet Fall DIOP (GC), Réjane DUVIEUBOURG (GBA)

Description-résumé (20 lignes max)

DisWaste est une application mobile qui regroupe les dates de péremption réelles des produits alimentaires, des conseils de conservation et des recettes de cuisine. Le but étant de ne pas gaspiller, d'utiliser les produits jusqu'au bout et même après la date de péremption indiquée sur le produit! En scannant ou en recherchant les produits vous tomberez sur toutes les informations concernant la conservation avant et après ouverture du produit et des recettes de cuisine le concernant. Pour les fruits et légumes, vous pouvez choisir entre différentes descriptions et photos fournies par l'application concernant l'état du produit. En fonction du descriptif l'application vous indique le nombre de jours qu'il vous reste pour le consommer.

Présentation du concept

Description détaillée

Clients et bénéficiaires

Cette application est destinée aux particuliers possédant un smartphone qui souhaitent réduire le gaspillage et leur consommation.

Modèle économique

C'est une application gratuite monétisée par les publicités en bannière. Il y a également possibilité d'adhérer à l'abonnement premium qui permet d'avoir une application sans publicité, des notifications concernant les DLC réelles des produits scannés (alerte à l'approche de la date limite pour les produits enregistrés) et un mode hors-ligne qui permet de consulter l'application sans connexion internet. Réduction sur l'abonnement premium en parrainant un nouveau client. Partenariat avec les grandes surfaces afin d'installer des QR code permettant le téléchargement de l'application sur le smartphone.

Moyens humains et matériels à réunir pour démarrer

Pour les moyens humains : Nous avons besoin d'un développeur ( pour coder l'application c'est à dire la forme), un biologiste alimentaire (pour donner les conseils pour utiliser la nourriture bientôt périmée), un designer (pour améliorer le graphisme de l'application), un cuisinier (pour créer les recettes), les partenaires (pour fournir les publicités et leur base de données)

Pour les moyens matériels : Nous avons besoin d'ordinateur pour coder l'application, un laboratoire/cuisine pour tester les dates de péremption, des études de date de péremption sur différent aliment.

Positionnement par rapport à deux concurrents

Analyse du premier concurrent

Notre premier concurrent est l'application CheckFood, elle lutte contre le gaspillage alimentaire. Il faut scanner le code-barre des produits avec l'application et renseigner leur date de péremption. On peut voir la jauge de péremption de chaque produit et recevoir des alertes pour pouvoir décider à temps quoi faire de ces aliments. Cette application se rapproche de la notre par ses deux principales action :

- crée une bibliothèque des produits scannés pour pouvoir y accéder facilement

- averti l'utilisateur lorsque le produit va être périmé

En termes d'outils de communication, CheckFood possède un site internet très moderne et épuré. Ils ont profité d'un passage sur une émission télévisée (France 5) dont la vidéo y est retranscrite. Il ne semble pas y avoir de gestion spécifique de leur communauté (page ou groupe Facebook ou sur d'autres médias...). En revanche, les médias de communications concernant leurs développeurs (5emegauche) est très importante.

5emegauche est une petite entreprise spécialisée dans le développement informatique, et qui cherche au niveau structurel à rester à taille humaine pour rechercher la proximité avec ses clients.

Analyse du second concurrent

Notre deuxième concurrent est frigo magic. Cette application permet d'établir des recettes grâce aux produits restant dans votre frigo. Il suffit d'inscrire tous les produits que vous avez dans votre frigo et l'application donne différentes recettes. Cette application se rapproche de la notre par ses deux principales action :

- donner des recettes avec les produits restant pour eviter de les jeter

- prenne en compte ton régime alimentaire pour donner des recettes adaptées.

L'entreprise est composée d'un directeur et de 6 employés (un commercial, un chef...) Au niveau de la communication, ils possèdent un blog "frigomagic.com", on peut également les retrouver sur facebook, youtube... Frigo Magic a été téléchargée entre 100 et 500 milles fois et sur le Google Play, elle obtient une note moyenne de 3,8/5 sur 940 évaluations.

Notre différenciation

Le point commun de nos 3 applications est que ce sont des applications contre le gaspillage alimentaire leur thématique est donc de limiter de jeter des produits qui pourraient encore servir. L'application Checkfood donne tout comme la notre, des informations sur les dates de péremption. Néanmoins la notre fait bien plus que ça, en effet notre application donne la "vraie" date de péremption, c'est à dire qu'elle indique combien de temps après la date de péremption le produit peut encore être utilisé. L'application "frigo magic" donne des recettes en fonction de ce que l'on possède dans notre frigo pour ne pas avoir à les jeter.Notre application donne des recettes à base de produit qui ne sont plus "bon" selon la date de péremption mais toujours consommables (pain rassis...) De plus, notre application est gratuit pour toute la durée de l'utilisation, il n'y a pas d'obligation d'abonnement, il n'y aura que des pub pour assurer notre rémunération. Mais si les pub incommodent les consommateurs, ils peuvent souscrire à un abonnement Prémium par mois qui enlèvera les pub et qui leur feront bénéficier d'autre fonctionnalité en plus.

Scénario d'usage du produit ou du concept envisagé

Description de l'utilisateur type

L'utilisateur type est une personne qui se préoccupe du gaspillage, mais également qui souhaite faire des économies, c'est à dire consommer les produits alors que d'autres personnes les auraient jeter.

Scénario d'utilisation du produit

En ouvrant l'application, on peut scanner le code-barre du produit. Elle reconnaît le produit et l'utilisateur renseigne la date de péremption indiquée sur l'emballage. L'application donne la "vraie date" de péremption et la date limite de consommation du produit. Si l'utilisateur possède un compte premium, il peut choisir d'être notifié quand un de ses produits arrivent à sa date limite de consommation. Grâce à l'abonnement il peut également scanner ses produits en mode hors-ligne et accéder à toutes la bibliothèque de l'application sans connexion internet. Pour ce qui est des fruits, légumes, produits de base (farine, sucre, oeufs...) et produits sans code-barre, il suffit de balayer la page vers la droite et de faire une recherche dans la bibliothèque de l'application. En sélectionnant le produit correspondant, il faut indiquer son état; plusieurs descriptions et photos sont disponibles pour l'illustrer. En fonction de l'état du produit, l'application donne des recommandations de conservation ainsi que des recettes qui permettent de réutiliser les produits même si ils sont en fin de vie. Si l'utilisateur balaye vers la gauche, il peut retrouver tous les produits qu'il a scanné par ordre chronologique, avec leur date de péremption réelle, les astuces de conservation ainsi que des recettes.

Analyse du projet

Choix du POC

décrivez ce que vous comptez réalisez pour valider/expliquer votre projet.

faire le plan de la maquette physique « artisanale » que nous souhaitez réaliser ou décrire la maquette numérique pour une application informatique ou un site internet ou présenter l'expérience scientifique que vous allez réaliser

Préparation du POC

remplir au plus tard pour le 16 septembre pour que l'école fasse les achats

les matériaux et pièces dont vous souhaitez disposer le 28 septembre :

pour les composants électroniques

• les références sur les sites : https://fr.farnell.com/ ou https://fr.rs-online.com/web/

pour les matériaux

• les références sur les sites : https://www.leroymerlin.fr/ ou https://www.michaud-chailly.fr/

pour tous autres besoins, soyez très précis.

Seconde partie : Développement

Partie à compléter pour le 29 septembre 2020

Dossier technique de la preuve de concept

Résultats et Bilan

présenter le résultat de votre travail expérimental (photos par exemple) et conclure

Dossier économique

Plan de financement initial

Plan de financement	Démarrage (description)	Démarrage (montants)
Investissements corporels installation (aménagements) mobilier et matériel
Investissements incorporels locaux personnel (employés) autre
Besoin en fonds de roulement costitution du stock loyer assurances publicité
Total besoins
Capitaux propres apport personnel apport en nature apport en numérique apport des associés
Emprunts
Aide, prime, subvention
Ventes estimées
Total ressources

Supports de communication

Supports de présentation

Notre présentation

Présentation de la preuve de concept

Notre vidéo