PCIS 2022/2023 P23

EatorGive = Une application anti-gaspillage

Généralités

De nombreux foyers gaspillent involontairement de la nourriture en oubliant des produits achetés dans le fond du frigo. Ce gaspillage pourrait être facilement évité à l'aide d'une application permettant d'alerter le consommateur quand les dates de péremptions des produits approchent. L'application pourrait également mettre en relation les consommateurs afin qu'ils puissent se donner les produits qu'ils ne comptent pas manger avant la date de péremption.

Titre

EATorGIVE

Nom de l'équipe

No Waste Foundation (penser à mettre une photo)

à remplacer par votre équipe en situation !

Membres de l'équipe

• GAMBART Louis (SE)
• NASSAR Marc (2IA)
• HAGE Ramzi (MECA)
• HEYD Clément (IS)
• ELONGUERT Jennifer (GC)
• MALVY Hugo (MAT)
• MADESCLAIRE Zoé (GBA)

Description-résumé (20 lignes max)

Le but de notre application est de limiter le gaspillage alimentaire résultant de l’oubli de produits périssables dans nos réfrigérateurs. Les utilisateurs d’EatorGive scannent les produits frais qu’ils s’apprêtent à mettre dans leur réfrigérateur (photographient les articles sans codes barres), ce qui permet d’enregistrer la liste de ceux-ci, puis il leur sera demandé d’indiquer les dates de péremption des produits respectifs. Les utilisateurs recevront des rappels automatiques (ex: 1 semaine avant, 2 jours avant...) sous forme de notification sur leur téléphone portable, ils seront donc alertés lorsqu’un produit frais est bientôt périmé et penseront à le consommer.

L’utilisateur peut également choisir de donner à d'autres utilisateurs habitant près de chez lui les produits bientôt périmés qu’il ne compte finalement pas manger. Pour cela il lui suffira d'indiquer sur l'application qu'il ne souhaite pas consommer le produit mais préfère le donner, une annonce sera donc générée automatiquement, indiquant le type de produit qu'il souhaite donner, la date de péremption de celui-ci ainsi que la localisation (ville au minimum) de l'utilisateur qui est à l'origine de l'annonce. Les utilisateurs se trouvant proches de chez lui seront notifiés de la nouvelle annonce postée et pourront répondre à celle-ci en prenant contact avec lui directement via l’espace communication de l’application. Ainsi le maximum de gaspillage alimentaire peut être évité.

L’application propose également un service payant permettant aux utilisateurs d’avoir accès à des fiches de recettes adaptées aux types de produits qu’ils aimeraient cuisiner avant que ceux-ci ne se périment.

Organisation de l'équipe & Rédaction du concept

Répartition des rôles et charte de travail

La composition de l’équipe :

• Chef de projet : MADESCLAIRE Zoé - GBA (zoe.madesclaire@polytech-lille.net)

• Équipe technique : GAMBART Louis - SE (louis.gambart@polytech-lille.net) et HEYD Clément - IS (clement.heyd@polytech-lille.net)

• Équipe Business Plan : NASSAR Marc - 2IA (marc.nassar@polytech-lille.net) et ELONGUERT Jennifer - GC (jennifer.elonguert@polytech-lille.net)

• Équipe communication : MALVY Hugo - MAT (hugo.malvy@polytech-lille.net) et HAGE Ramzi - MECA (ramzi.hage@polytech-lille.net)

La charte de travail :

• Les valeurs de l’équipe

• Les modes de fonctionnement/ organisation

• Les droits de chaque participant

• Les devoirs de chaque participant

• La performance : Nous avons bien travaillé ensemble si ....

Nos valeurs, les droits et devoirs de chaque membre au sein du groupe, ainsi que les informations concernant l'organisation de celui-ci sont communiqués dans notre charte de travail ci-dessous

Notre charte de travail

Description détaillée

(à finir de rédiger)

• Clients et bénéficiaires: Toutes personnes gérant ses courses alimentaires sont à la fois usagers de l'application et bénéficiaires de celle-ci.

De même les commerces (supermarchés notamment) peuvent utiliser l'application pour faire leur publicité auprès des utilisateurs de l'application.

• Modèle économique: service gratuit sponsorisé

• Moyens humains et matériels à réunir pour démarrer: développeurs d’application, équipe de communication pour prendre contact et négocier avec des partenaires commerciaux (chaînes de supermarchés..) pour financer en échange de publicité, propositions de recettes payantes pour financer l’application?

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Positionnement par rapport à deux concurrents

• Analyse du premier concurrent: Peristock  

Notre premier concurrent est une application anti-gaspillage gratuite qui propose aux utilisateurs de scanner les produits qu’ils placent dans leur réfrigérateur avant rentrer leur date de péremption respective dans l’application. Les utilisateurs sont ensuite alertés quelques jours avant que les produits ne périment.

• Analyse du second concurrent: FridgeCam

Notre second concurrent est une caméra wifi qui se place dans le frigo du consommateur, celle-ci est reliée à l’application Smarter et permet à l’utilisateur de surveiller son inventaire (à l’aide de photos prises par la caméra) et les dates de péremptions de ses produits. La caméra coûte environ 50 euros.

• Notre différenciation: EatorGive se différencient de ses concurrents par sa gratuité (par opposition à FridgeCam) et par son service d’échange et de dons de produits avec les autres consommateurs de l’application, ce qui permet un gaspillage minimum voire nul des produits frais achetés par les utilisateurs de notre application.

Des utilisateurs aux revenus modestes pourraient particulièrement bénéficier des produits donnés. De plus, un service de recettes adaptées peut donner des idées aux utilisateurs qui chercheraient à cuisiner les aliments approchant de leur date de péremption.

Scénario d'usage du produit ou du concept envisagé

• Description de l'utilisateur type

• Scénario d'utilisation du produit

Vous résumerez votre scénario par la photo d'un strip (dessins plus texte) de quelques cases.

Notre scénario d'usage

Analyse du projet

Réponse à la question difficile

• Question: En tant qu'application gratuite, qu'y gagnez-vous financièrement?

• Votre réponse: EatorGive sera financé par différents sponsors (chaînes de restaurant, chaînes de la grande distribution, autres commerçants...) qui travaillent dans le domaine de l'alimentaire et qui pourraient bénéficier de notre plateforme en faisant leur publicité auprès de nos utilisateurs.

De plus, l'application présentera un service payant qui proposera aux utilisateurs adhérents des recettes adaptées aux produits contenus dans leur réfrigérateur, en particulier ceux pour lesquels la date de péremption approche. Ceci constituera une seconde source de revenu pour nous permettre de financer l'application et les services qu'elle offre à nos utilisateurs.

Choix justifié du POC

Préciser ce que vous allez réaliser pour montrer l'intérêt de votre proposition.

Décrire ce que vous allez faire les 26 et 27 septembre

Préparation du POC

Remplir au plus tard pour le 14 septembre pour que l'école fasse les achats.

Voici notre liste des matériaux nécessaires pour le 26 septembre :

• les références sur les sites : https://www.leroymerlin.fr/ ou https://www.michaud-chailly.fr/ ;

• pour tout autre besoin, soyez très précis.

Seconde partie : Réalisations

Partie à compléter pour le mercredi 28 septembre 2022.

Dossier technique de la preuve de concept

Compte-rendu de la réalisation du POC

Déposer les documents que vous avez produit (plan, spécification, dessin technique) et les éventuelles ré-orientations de votre travail en fonction des obstacles rencontrés.

Résultats et Bilan

Décrire votre résultat. Si c'est un site web donner l'adresse, si c'est un objet/une maquette mettez des photos, etc.

Business Model Canvas

Le document central est le business model canvas : Notre Business Model Canvas.

Il est toutefois demandé d'ajouter quelques éléments dans les sous-sections suivantes.

Supports de communication

les arguments du pitch

Rédiger en une page vos principaux arguments et la stratégie sur laquelle vous ferez votre communication.

le support de présentation pour la soutenance

Notre pitch

Dossier compétence

Notre retour d'expérience

Compte rendu de votre rencontre avec le référent-école

Vous devez rédiger un compte rendu de votre rendez-vous final avec votre tuteur en vue de préparer la soutenance.

Notre compte-rendu