PCIS 2022/2023 P12

Première partie : Définition du projet

Partie à compléter avant le 15 septembre

Généralités

Titre du projet

Eductri (Alimentation)

Nom de l'équipe et photo

à remplacer par votre équipe en situation !

Les compagnons du tri

Membres de l'équipe

• David Mathilde GBA
• Coupois Aurélien MECA
• Desreumaux Denis IS
• Cassez Donovan SE
• Griveau Nathan MAT
• De Groote Valentine GC
• Duhaupas Nathan 2IA

Description-résumé (20 lignes max)

Dans un monde où l’écologie et le développement durable prennent une place de plus en plus importante dans la société, il est nécessaire de proposer des services ayant pour objectif d’éduquer les jeunes citoyens à ce sujet. Le tri sélectif fait partie de ces actions écologiques essentielles à un développement plus durable. Malgré cela, il reste peu enseigné dans les écoles et n'est pas encore devenu une habitude pour tous. C’est dans cette optique qu’intervient le service Éduc’tri et son équipe « Les compagnons du tri ». Educ'tri est une entreprise au service des collectivités permettant de sensibiliser les jeunes citoyens au tri sélectif. Elle se présente sous la forme d'un service qui intervient au sein d'écoles et de centres aérés. La présence d'un scanner interactif qui scanne les déchets permettra à l'enfant de se créer une expérience mémorable grâce à l’utilisation de technologie qui, de plus, devient également incontournable dans notre société actuelle. Le service se déroulerait de la manière suivante : Dans un premier temps la mise en place et l'installation du scanner se font par un intervenant (un compagnon du tri), ce dernier réalisera aussi la première séance d'introduction au tri. Les enfants une fois formés se retrouvent seuls à trier à l'aide du scanner leurs propres déchets alimentaires (ramené de la maison ou issu d'un repas). L'objectif étant que l'enfant sache faire le tri de manière autonome sans l'aide de l'animateur, l'enseignant(e) ou de la poubelle interactive. De plus à long terme, nous espérons que l’enfant pourra à son tour éduquer ses parents en leur transmettant ce qu’ils ont appris grâce aux animations organisées par notre entreprise. Les personnes visées par ces animations sont les enfants dès le plus jeune âge. Ces dernières sont orientées sur la participation active de l'enfant à travers des jeux, interactions ou cas pratiques lorsqu'il devra ramener ses propres déchets. De plus la location de notre borne et le dépôt de notre brevet seraient les deux sources de revenus principaux. L'objectif étant de développer notre entreprise dans un premier lieu en France puis l'étendre aux marchés internationaux tournés vers l’écologie par exemple la Suède ou la Norvège. Educ'tri est développer dans le but de voir naître de plus en plus de compagnons du tri, faisant du tri sélectif non plus une corvée mais une habitude quotidienne.

Organisation de l'équipe & Rédaction du concept

Répartition des rôles et charte de travail

La composition de l’équipe :

• Chef de projet : De GROOTE Valentine

• Équipe technique : DESREUMAUX Denis et CASSEZ Donovan

• Équipe Business Plan : DUHAUPAS Nathan et GRIVEAU Nathan

• Équipe communication : COUPOIS Aurélien et DAVID Mathilde

La charte de travail :

• Les valeurs de l’équipe

-Respect et écoute des autres membres du groupe -Engagement environnemental -Volonté de transmettre -Enthousiaste à l’idée de créer un nouveau concept.

• Les modes de fonctionnement/ organisation

Mise en place d’un groupe de discussion afin de pouvoir échanger à tout moment. Mise en commun des idées et répartition en fonction des compétences et rôles de chacun. Établissement de délais régulier afin de rester dans les temps, conserver une certaine dynamique même en dehors des créneaux PCIS. Réunions régulières afin de mettre tout le monde au courant des avancés de chacun.

• Les droits de chaque participant

-J’ai le droit d’exprimer mon désaccord librement face à des décisions qui me déplaisent. -J’ai le droit de modifier le wiki de manière mineure. -J’ai le droit d’organiser mon temps de la façon que je le souhaite.

• Les devoirs de chaque participant

-J’ai le devoir de me concerter avec les autres membres du groupe lors de modifications majeures du wiki. -J’ai le devoir de respecter les délais qui me sont imposés. -J’ai le devoir de respecter les autres et de rester cordial à leur égard.

• La performance : Nous avons bien travaillé ensemble si nous sommes fiers de la présentation finale et si tout le monde a apprécié le fait de travailler avec l’ensemble du groupe et si tout s’est déroulé sans accrocs. Mais également si nous en sortons enrichis aussi bien individuellement que collectivement.

Déposer votre charte au format PDF ici.

Notre charte de travail

Description détaillée

• Clients et bénéficiaires

Pour commencer, nos clients principaux sont les principaux organisme de financement des école élémentaires (ex:les communes, départements ,régions, rectorats et académies). A l'avenir nous visons égalements les pays étrangers ayant une politique d’éducation axée sur l’écologie tels que la Suisse ou les pays Nordiques (Danemark, Finlande, Suède, Norvège) friand d'utiliser notre méthodologie. Nos autres clients dans une plus faible mesure sont les écoles privées et les centres aérés. Ces clients feront appel à nos services dans l’optique de sensibiliser leurs jeunes citoyens au tri des déchets alimentaires afin d’avoir une meilleure gestion des déchets alimentaires sur le long terme. Les bénéficiaires sont donc à la fois nos clients mais aussi les utilisateurs de notre produit. En effet, les enfants sauront trier leurs déchets alimentaires de manière totalement autonome une fois que nous seront intervenu dans un endroit suite à la demande d’un client. Par la suite, nous espérons que les enfants éduqueront leurs parents en leur montrant l’exemple quant au tri des déchets alimentaires. Nous offrons donc à nos clients la possibilité de toucher un vaste public en éduquant qu’une faible partie de celui-ci (les jeunes dans nôtres cas).

• Modèle économique

Il s'agit d'un service à durée variable selon les clients et d’une borne électronique. Notre entreprise propose donc à ses clients un service mais également une technologie. Un brevet sera déposé sur la technologie utilisée avant le lancement de notre entreprise afin de garder la main sur notre technologie et pour pouvoir ajouter une autre source de revenus. Les autres entreprises souhaitant développer leurs propres projets sur la base de notre technologie devront nous verser des redevances. Nous proposerons un forfait de location de nos bornes d'une durée estimée a une période scolaire (7 à 8 semaines). Ce forfait comprendrait la mise en place l'installation de la borne ainsi que la première séance "initiation" pour apprendre aux élèves les bases de tri ainsi que le fonctionnement du scanner. Les revenus de notre entreprise seraient issus de ces deux éléments : Le forfait location (borne + service) ainsi que la rémunération due au dépôt du brevet.

• Moyens humains et matériels à réunir pour démarrer

Les moyens humains et matériels requis pour démarrer sont les suivants. Tout d’abord, notre entreprise sera très petite. Nous comptons embaucher 7 salariés lors de nos débuts mais ce chiffre sera amené à évoluer au fur et à mesure du développement de l’entreprise. Notre entreprise comptera un responsable finances, un responsable communication, deux intervenants formés en amont face à la question du tri sélectif et du recyclage des déchets alimentaires, un chef de projet, un techniciens charge de l'entretien de la borne et un électronicien afin de parfaire nos programmes et le système électronique embarqué afin de réduire la consommation énergétique de la borne et le coût de celle-ci. Concernant les moyens matériels, nous feront appel à une entreprise de stockage possédant de petits entrepôts dans les plus grandes villes de France afin de pouvoir stocker nos bornes à proximité d’éventuels endroits pouvant contenir des clients pour notre produit. Il nous faudra également un local avec le matériel nécessaire tel que des ordinateurs pour pouvoir concevoir notre borne. Il nous faudra un très bon accès au réseau télécom et internet afin de pouvoir démarcher nos clients par téléphone ou pas internet sans se soucier de la qualité de notre accès au réseau.

Positionnement par rapport à deux concurrents

• Analyse du premier concurrent

Notre premier concurrent serait la start-up polonaise Bin.E. En effet cette start-up a conçu une poubelle intelligente capable de trier les déchets elle-même. La poubelle reconnaît les types de déchets jetés à l'aide de capteurs, de la reconnaissance d’images et de l’intelligence artificielle. Une fois les déchets jetés à l’intérieur de la poubelle, les capteurs et les caméras reconnaissent le type du déchet et celui ci est placé dans le bac adéquat. Cependant cette poubelle est encore en concept et n’est utilisée qu’à très petite échelle en Pologne, elle est encore en cours de développement.

• Analyse du second concurrent

Nos seconds concurrents sont les associations de tri intervenant dans les écoles. L’une d’entre elles, Boboplanete intervient majoritairement dans les alentours de Toulouse dans les écoles primaires. Celle-ci a sensibilisé environ 100 000 enfants en intervenant dans plus de 2000 écoles. Il y a également le syndicat tri-action qui intervient dans tous les établissements d’éducation du premier et du second degré. Ils sensibilisent en moyenne 2000 enfants chaque année en école maternelle.

• Notre différenciation

Nous nous différencions de ces deux concurrents d'après les raisons suivantes. Tout d’abord, nous sommes différents de Bin.E car nous ne visons pas les mêmes usagers. En effet, Bin.E vise les individus adultes n’ayant pas envie d’apprendre à trier, la poubelle faisant le tri à leur place n'a pas de réel rôle éducatif, ils ne sauront pas comment trier convenablement après l’utilisation de la poubelle. Quant à nous, nous ciblerons les enfants en utilisant un concept éducatif sous forme de mini-jeux afin de leurs apprendre comment trier. Notre optique n’est pas de simplifier la vie des gens en concevant un produit faisant le tri à leur place mais plutôt en créant un service visant à développer leurs connaissances et inciter les usagers à trier au quotidien.

Ensuite nous nous différencions des autres associations, très peu nombreuses dans les Hauts de France et donc très peu d’enfants issus de ces régions sont initiés au tri des déchets. De plus les associations déjà existantes n’utilisent pas de réelles technologies lors de leurs intervention. En revanche nous apporterions un scanner pour apprendre aux enfants à quoi sert un code barre et comment se servir d’un scanner basique. Qui plus est, notre action ne se limitera pas à une seule intervention dans une école donnée. En effet, nous visons plutôt à réaliser plusieurs interventions dans une même école pour encrer le tri dans le quotidien des enfants. La première intervention pourrait être sous la forme d'une présentation de notre scanner avec quelques petits exemples sur des déchets communs apportés par les intervenants. Ensuite nous laisserions le scanner et les poubelles sur place pendant une période donnée afin que les enfants apprennent à trier en utilisant ce scanner pour jeter leurs déchets domestiques. A la fin de cette période nous réaliserons une dernière intervention avec des déchets divers et nous enlèverons le scanner pour vérifier que les enfants aient bien assimilés le tri des déchets.

Scénario d'usage du produit ou du concept envisagé

• Description de l'utilisateur type

• Scénario d'utilisation du produit

A l’heure actuelle, le tri est essentiel pour le développement durable et pourtant c’est un sujet où les jeunes citoyens sont peu sensibilisés. Il est donc nécessaire de mettre en place des actions visant à accompagner les jeunes citoyens dans cette démarche éco responsable.

Première étape : l’animateur se rend à l’école avec la borne ainsi que des déchets de tous type, choisis préalablement. Son rôle est d'éduquer les enfants sur l’utilité du tri et les conséquences de l'inaction humaine face à cette thématique.

Vous résumerez votre scénario par la photo d'un strip (dessins plus texte) de quelques cases.

Notre scénario d'usage

Analyse du projet

Réponse à la question difficile

• Question

- Qu’apporte la présence de la borne par rapport à une animation classique réalisée par un intervenant ?

• Votre réponse

Tout d’abord, la borne est toute autant indispensable que l’animateur car une fois que l’animateur est parti, les enfants peuvent toujours continuer à s’entraîner à trier en autonomie car celle-ci pourra être laissée sur place pour une durée indéterminée. Les enfants se rendront d’eux mêmes à la borne pour trier, ça ne sera pas l’animateur qui les incitera à se rendre à celle-ci. Ceci se fera sur la base du volontariat des enfants ciblés par l’animation. De plus, la borne est aussi indispensable dans le sens où elle servira à créer un sentiment de progression chez l’enfant lors de l’utilisation de l’appareil. Qui plus est, l’utilisation de couleurs et la présence d’un écran affichant des couleurs stimuleront la mémorisation de l’enfant avec un aspect ludique.

Ensuite, la présence de l’animateur est requise car la borne ne sera pas capable de reconnaître tous les déchets et notamment ceux n’ayant pas de code-barre. Il sera alors en mesure de montrer aux enfants la poubelle adaptée pour ce type de déchet. L’animateur apportera également plus de profondeur à l’intervention en expliquant la nécessité du tri sélectif et du recyclage des déchets. Il pourra par exemple éduquer les enfants sur le devenir des déchets qu’ils jetteront en leur montrant des exemples d’objets du quotidien fabriqués en matériaux recyclés.

En conclusion, on associe l’aspect humain accès sur l’initiation et l’aspect technologique pour offrir de l’autonomie et de la liberté de l’enfant pour trier ses déchets alimentaires quand il le souhaite.

Choix justifié du POC

Afin de répondre à notre question difficile "Comment notre poubelle interactive se démarque d'un simple animateur" nous avons décidé de réaliser une maquette représentative de cette dernière. En effet, nous avons jugé pertinent de montrer son fonctionnement et son aspect pédagogique. Il s'agirait de réaliser une maquette capable de lire quelques codes barres grâce à une base de données recensant quelques produits alimentaires différents (4 à 5 emballages alimentaires). Une fois le produit scanné la maquette serait capable de nous indiquer dans quel bac de tri jeter notre déchet en affichant une couleur et/ou un élément familier à l'utilisateur. Nous avons fait le choix des éléments essentiels à la réalisation de notre POC:

• Raspberry Pi
• écran PC
• webcam pour lecture code à barre
• téléphone perso + BT
• Peinture et carton

Pour ce faire Le 26 et 27 septembre, nous avons prévu plusieurs étapes de réalisation 1ère étape: Réalisation de la base de données s'appuyant sur la base de données gratuite mise en ligne par l'état sur quelques articles (pots de yaourt, bouteille de lait, bocal cornichon, boite d'œufs, paquet de pâtes) 2ème étape: Programmation de la webcam afin qu'elle soit capable de lire les codes barres 3ème étape: Conception de l'aspect extérieur de la poubelle (design extérieur, couleur, intégration de l'écran et des différents éléments) 4ème étape : Réalisation des différents bacs de tri (sans oublier le bac composte) 5ème étape : Mise en place de tous les éléments: écrans , Raspberry pi, écran, etc.

La réalisation de ce POC permettrait a notre public de se projeter pleinement dans l'utilisation de notre produit à travers notre service Educ'tri. L'objectif étant qu'avec une présentation claire de notre service ainsi que la démonstration de notre maquette, les interrogations des interlocuteurs soient levées.

Préparation du POC

Remplir au plus tard pour le 14 septembre pour que l'école fasse les achats.

Voici notre liste des matériaux nécessaires pour le 26 septembre :

• les références sur les sites : https://www.leroymerlin.fr/ ou https://www.michaud-chailly.fr/ ;

• pour tout autre besoin, soyez très précis.

Seconde partie : Réalisations

Partie à compléter pour le mercredi 28 septembre 2022.

Dossier technique de la preuve de concept

Compte-rendu de la réalisation du POC

Durant les deux jours consacrés à la réalisation du POC, nous avons suivi à la lettre le programme que nous avions mis en place quelques jours auparavant. Nous avons séparé l'équipe en deux sous-équipe afin d'être plus efficace. Un premier groupe (Mathilde, Nathan et Valentine) s'est chargé de la maquette physique: - Nous avons récupéré un carton usagé de l'école qui allait partir a la benne, puis nous avons commencé à réfléchir à l'emplacement de l'écran de notre borne ainsi que celui de la camera, et donc concevoir quelques plans (CF doc : Plan de notre scanner)

Plan de notre scanner

Un problème majeur s'est imposé a nous : Comment allions-nous faire tenir l'écran contre une des faces du carton? Il fallait opter pour une solution sûre afin de l'écran ne tombe pas, mais il fallait également réfléchir à une solution qui permette de réaliser les branchements de l'écran avec le système Raspberry PI. Nous avons donc opté pour des "glissières" en bois composite. En effet, en créant des fentes de part et d'autre du carton, nous pouvions poser l'écran dans pour autant obstruer ses branchements. (CF doc: Schéma de notre scanner + Photo réalisation au Fabricarium)

Schéma de notre scanner

Photo réalisation au Fabricarium

Une fois cette solution trouvée et les emplacements pour écran et les planches de bois composite réalisées nous avons u reflechir au coté décoratif de la borne le deuxième jour. Nous avons pour cela utilisé de la peinture prêtée par les techniciens de l'école, rendant à notre maquette un aspect plus qualitatif.

Photo de notre scanner

Le deuxième groupe (Aurélien, Denis, Nathan et Donovan) a quant a lui réfléchi à la partie logistique et la réalisation du code du Rasberry PI ainsi que Le moyen de relie une camera à ce dernier. Pour cela nous avons décidé d’utiliser un Raspberry Pi. Cela nous a permis d’avoir un nano-ordinateur dans lequel nous avons accès à Python, notre logiciel de programmation. Il nous a fallu d’abord comprendre le Raspberry Pi puisqu’il s’agissait de la première fois que nous en avions un en main. Une fois les périphériques branchés, nous avons commencé à imaginer le code. Le premier problème que nous avons eu a été de trouver la bonne bibliothèque permettant à la fois de faire en sorte que le programme détecte la caméra, mais en plus qu’il détecte des code-barres et nous donne enfin son code. Nous n’avions pas connaissance d’une bibliothèque Python qui nous permettrait de faire toutes ces étapes, il nous a donc fallu chercher des bibliothèques sur internet. Nous en avons essayé plusieurs comme “Pyzbar” ou “OpenCv” mais elles n’ont mené à rien car elles étaient soit trop complexes à mettre en place, par exemple, une étape demandée pour mettre en place OpenCv était de modifier le code natif de Python via son langage codé en C ce qui était trop difficile à faire pour nous, soit elles ne correspondaient pas à ce que nous voulions vraiment, par exemple, “Pyzbar” ne nous permettait que de détecter un code-barre sur une image ce qui n’est pas vraiment ce que nous voulions. Finalement nous avons trouvé la bibliothèque “zbarcam” qui permet de faire en sorte que notre caméra détecte des code-barres, les scanne et nous renvoie son code. Le seul problème a été que zbarcam s’utilise sur le shell sous Linux et non dans la console Python directement. Nous avons donc utilisé une autre bibliothèque qui est “subprocess” permettant à partir du code python permet de faire des commandes shell sans passer par l’invité de commandes. On a utilisé la méthode run() pour le faire et la méthode stdout() pour récupérer le code-barre scanné par notre caméra. Enfin nous avons fait une boucle ‘if’ pour que quand le code-barre d’un de nos articles que nous avons utilisé, il puisse nous afficher une image qui nous dit dans quelle poubelle on doit jeter l’article (on a utilisé la méthode run() de subprocess avec la commande “display” du shell) Cette boucle ‘if’ est une bonne méthode pour un nombre de code-barres limité comme pour notre POC (quelques articles). A moyenne échelle (avec des milliers d’articles), le programme serait très long à mettre en place avec toutes ces boucles ‘if”. On pourrait utiliser un tableur Excel afin de renseigner les code-barres et les poubelles correspondantes et faire en sorte que le programme Python lise le tableur jusqu'à trouver le code-barres. A très grande échelle (millions d’articles), le tableur ne serait plus suffisant, Python mettrait trop de temps à retrouver le code barres. A cette échelle, il faudrait utiliser une vraie base de données sous SQL par exemple.

Avancé sur la programmation Rasberry PI

Résultats et Bilan

Décrire votre résultat. Si c'est un site web donner l'adresse, si c'est un objet/une maquette mettez des photos, etc.

Business Model Canvas

Le document central est le business model canvas : Notre Business Model Canvas.

Il est toutefois demandé d'ajouter quelques éléments dans les sous-sections suivantes.

Le marché

Notre produit s’adresse aux à toutes les infrastructures ayant pour but d’éduquer les enfants. Ce qui correspond aux: -écoles privées et publiques; -centres aérés; Puisque les écoles publiques ne sont pas décisionnaires quant aux interventions ayant lieu lors de l’année scolaire et au budget. Nous devrons nous adresser aux rectorats et au ministère de l’éducation nationale. Notre marché n’est pas uniquement national mais peut s’étendre à l’international dans les pays européens développés sensibles au développement durable tels que la Finlande, la Suisse, la Norvège, le Danemark. Qui plus est, les écoles dans ces pays sont bien plus libres et décisionnaires concernant leur programme d’enseignement. De ce fait il sera potentiellement plus aisé pour nous de réaliser des bénéfices dans ces pays qu’en France.

La stratégie industrielle

Pour diminuer les coûts et éviter le surachat de matériel de fabrication, nous n’allons pas opter pour une fabrication en chaîne de notre borne. A la place, nous fabriquerons une quantité limitée de bornes afin d’assurer un roulement de celles-ci. Notre nombre de borne produite coïncidera ainsi aux offres qui nous serons faites afin d’éviter au maximum d’avoir des bornes non-utilisées. Pour nous faire connaître auprès de nos clients, nous effectuerons des démarchages téléphoniques et des démarchages par messagerie en ligne. Nous nous adresserons aux rectorats et autres infrastructures possiblement intéressées par notre borne afin de réaliser au plus vite nos premières interventions. Nous ne souhaitons pas vendre nos bornes à nos clients. Nous optons plutôt pour une location à durée indéterminée de celles-ci afin de correspondre aux besoins de nos clients car une fois l’apprentissage terminé, la borne devient obsolète. Un brevet sur notre technologie sera également déposé afin d’engranger plus de revenus. Les entreprises souhaitant bénéficier de notre technologie devront donc nous verser des redevances.

Les moyens (équipe, matériel, prestataires et fournisseurs)

Les prestataires nécessaires au bon fonctionnement de notre projet sont les entreprises possédant des entrepôts afin de pouvoir stocker nos bornes lorsqu’elles ne sont pas utilisées et sachant livrer nos bornes dans les zones où nos intervenants doivent agir. Concernant les fournisseurs, il faudra que l’on contacte des vendeurs de semi-conducteurs et technologies embarquées. Nous sommes conscients que notre dépendance aux semi conducteurs peut être handicapante car la disponibilité et le prix de ceux-ci sont très fluctuants. Il nous faudra pouvoir accéder à internet afin de pouvoir consulter les bases de données d’emballage alimentaire en libre accès. Un fournisseur de matériaux recyclés et recyclable sera également nécéssaire pour constituer le corps de nos bornes. Ces matériaux devront être suffisamment solide pour résister aux éventuelles maladresses des enfants. Nous aurons besoin d’un local afin de pouvoir concevoir nos bornes et accueillir le personnel, ainsi qu’un moyen de locomotion peu coûteux et peu polluant pour que les intervenants puissent se rendre dans les écoles concernées. Le personnel pourra augmenter en fonction de l’évolution de l’entreprise, nous embaucherons notamment des techniciens afin de pouvoir entretenir les bornes et les réparer. Il faudra aussi plus d’intervenants et de personnes pour le service client (sachant parler anglais pour un développement international).

Supports de communication

les arguments du pitch

Les arguments de notre pitch

la vidéo de présentation du POC

Vidéo de présentation du POC

le support de présentation pour la soutenance

Notre pitch

Dossier compétence

Notre retour d'expérience

Compte rendu de votre rencontre avec le référent-école

Vous devez rédiger un compte rendu de votre rendez-vous final avec votre tuteur en vue de préparer la soutenance.

Notre compte-rendu