PCIS 2022/2023 P23

EATorGIVE = une application anti-gaspillage

Généralités

De nombreux foyers gaspillent involontairement de la nourriture en oubliant des produits achetés dans le fond du frigo. Ce gaspillage pourrait être facilement évité à l'aide d'une application permettant d'alerter l'utilisateur quand les dates de péremptions de ses produits approchent. L'application proposera aux utilisateurs des recettes adaptées à leurs produits et permettra également de les mettre en relation avec d'autres utilisateurs de l'application afin qu'ils puissent se donner ou s'échanger les produits qu'ils ne comptent pas consommer avant la date de péremption.

Titre

EATorGIVE

Nom de l'équipe

No Waste Foundation (penser à mettre une photo)

à remplacer par votre équipe en situation !

Membres de l'équipe

• GAMBART Louis (SE)
• NASSAR Marc (2IA)
• HAGE Ramzi (MECA)
• HEYD Clément (IS)
• ELONGUERT Jennifer (GC)
• MALVY Hugo (MAT)
• MADESCLAIRE Zoé (GBA)

Description-résumé (20 lignes max)

Le but de notre application est de limiter le gaspillage alimentaire résultant de l’oubli de produits périssables dans nos réfrigérateurs. Les utilisateurs d’EatorGive scannent les produits frais qu’ils s’apprêtent à mettre dans leur réfrigérateur (photographient les articles sans codes barres), ce qui permet d’enregistrer la liste de ceux-ci, puis il leur sera demandé d’indiquer les dates de péremption des produits respectifs. Les utilisateurs recevront des rappels automatiques (ex: 1 semaine avant, 2 jours avant...) sous forme de notification sur leur téléphone portable, ils seront donc alertés lorsqu’un produit frais est bientôt périmé et penseront à le consommer. L’application propose justement un service permettant aux utilisateurs d’avoir accès à des fiches de recettes adaptées aux types de produits qu’ils aimeraient cuisiner avant que ceux-ci ne se périment.

L’utilisateur peut également choisir de donner à d'autres utilisateurs habitant près de chez lui les produits bientôt périmés qu’il ne compte finalement pas manger. Pour cela il lui suffira d'indiquer sur l'application qu'il ne souhaite pas consommer le produit mais préfère le donner, une annonce sera donc générée automatiquement, indiquant le type de produit qu'il souhaite donner, la date de péremption de celui-ci ainsi que la localisation (ville au minimum) de l'utilisateur qui est à l'origine de l'annonce. Les utilisateurs se trouvant proches de chez lui seront notifiés de la nouvelle annonce postée et pourront répondre à celle-ci en prenant contact avec lui directement via l’espace communication de l’application. Ainsi le maximum de gaspillage alimentaire peut être évité.

Organisation de l'équipe & Rédaction du concept

Répartition des rôles et charte de travail

La composition de l’équipe :

• Chef de projet : MADESCLAIRE Zoé - GBA (zoe.madesclaire@polytech-lille.net)

• Équipe technique : GAMBART Louis - SE (louis.gambart@polytech-lille.net) et HEYD Clément - IS (clement.heyd@polytech-lille.net)

• Équipe Business Plan : NASSAR Marc - 2IA (marc.nassar@polytech-lille.net) et ELONGUERT Jennifer - GC (jennifer.elonguert@polytech-lille.net)

• Équipe communication : MALVY Hugo - MAT (hugo.malvy@polytech-lille.net) et HAGE Ramzi - MECA (ramzi.hage@polytech-lille.net)

La charte de travail :

Nos valeurs, les droits et devoirs de chaque membre au sein du groupe, ainsi que les informations concernant l'organisation de celui-ci sont communiqués dans notre charte de travail ci-dessous

Média:Charte_de_travail_PCIS_P23_pdf.pdf

Description détaillée

(à finir de rédiger)

• Clients et bénéficiaires: Toutes personnes gérant ses courses alimentaires sont à la fois usagers de l'application et bénéficiaires de celle-ci.

De même les commerces (supermarchés notamment) peuvent utiliser l'application pour faire leur publicité auprès des utilisateurs de l'application. Des sites internet proposant des recettes de cuisine pourraient être intéressés par des partenariats avec notre application: nous mettrons en avant leurs recettes sur notre application pour que nos utilisateurs puissent en bénéficier, ceux-ci seront redirigés vers les sites internet correspondant à la recette choisie, ce qui leur apporterait de nouveaux usagers.

• Modèle économique: service gratuit sponsorisé

• Moyens humains et matériels à réunir pour démarrer: développeurs d’application (équipe technique), équipe de communication pour prendre contact et négocier avec des partenaires commerciaux (chaînes de supermarchés, commerces alimentaires..) pour financer en échange de publicité, pour gérer également les partenariats avec les sites de recettes de cuisine en ligne, ainsi qu'une équipe business.

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Positionnement par rapport à deux concurrents

• Analyse du premier concurrent: Peristock  

Notre premier concurrent est une application anti-gaspillage gratuite qui propose aux utilisateurs de scanner les produits qu’ils placent dans leur réfrigérateur avant rentrer leur date de péremption respective dans l’application. Les utilisateurs sont ensuite alertés quelques jours avant que les produits ne périment.

• Analyse du second concurrent: TooGoodToGo

Too Good To Go est une application mobile gratuite luttant contre le gaspillage alimentaire, elle met en relation ses utilisateurs avec des boulangeries, restaurants, super-marchés et autres professionnels des métiers de bouche afin de leur proposer des invendus à prix réduits sous la forme de paniers surprises qu’ils doivent venir récupérer sur place après les avoir réservé sur l’application.

• Notre différenciation: EatorGive se différencie de ses concurrents d’une part par son service permettant les échanges et les dons de produits bientôt périmés entre les différents utilisateurs de l’application. En effet contrairement à l’application TooGoodToGo, les utilisateurs d’EatorGive n’ont rien à payer lorsqu’ils récupèrent un produit, ils connaissent également la nature exacte du produit qu’il récupère (par opposition aux paniers surprises des commerçants utilisant TooGoodToGo).

D’autre part, notre application se différencie par son service de recettes adaptées aux restes du frigo, pouvant donner des idées aux utilisateurs qui chercheraient à cuisiner les aliments approchant de leur date de péremption. Ainsi EatorGive permet un gaspillage minimum voire nul des produits frais achetés par les utilisateurs de notre application. Des utilisateurs aux revenus modestes pourraient particulièrement bénéficier des produits donnés.

Scénario d'usage du produit ou du concept envisagé

• Description de l'utilisateur type

• Scénario d'utilisation du produit

Vous résumerez votre scénario par la photo d'un strip (dessins plus texte) de quelques cases.

Media:Scenario_d'usage_PCIS_pdf.pdf

Analyse du projet

Réponse à la question difficile

• Question: En tant qu'application gratuite, qu'y gagnez-vous financièrement?

• Votre réponse: EatorGive sera financée par différents sponsors (chaînes de restaurant, chaînes de la grande distribution, autres commerçants...) qui travaillent dans le domaine de l'alimentaire et qui pourraient bénéficier de notre plateforme en faisant leur publicité auprès de nos utilisateurs.

De plus, l'application présentera un service qui proposera aux utilisateurs adhérents des recettes adaptées aux produits contenus dans leur réfrigérateur, ces recettes proviendront de nos sites partenaires qui paieront pour de la publicité, puisque nos utilisateurs seront renvoyés vers leur site lorsqu'ils sélectionneront une des recettes proposées dans l'application.

Choix justifié du POC

Préciser ce que vous allez réaliser pour montrer l'intérêt de votre proposition:

Nous savons que développer les différentes fonctionnalités souhaitées pour notre application est faisable car nous retrouvons celles-ci dans de nombreuses applications aujourd’hui (localisation, messagerie, inventaire, associer le scan avec une base de données en libre service pour identifier les produits des utilisateurs…). En revanche, nous ne disposons pas de la maîtrise des développeurs d’applications, ni d’assez de temps pour développer entièrement une application qui serait fonctionnelle. C’est pourquoi nous avons choisis de réaliser notre POC en deux parties:

D’abord, nous avons dessiné un plan "fictif" de l'application et de ces différents onglets, afin d’avoir une idée de ce à quoi notre application pourrait ressembler dans l’idéal (si elle pouvait être entièrement développée).

Dans un second temps, l’équipe technique essaiera de développer la base de l'application et tout ce qu’ils leur était possible de faire sur celle-ci dans le temps imparti soit pendant les journées du 26-27 septembre.

Préparation du POC

Remplir au plus tard pour le 14 septembre pour que l'école fasse les achats.

Voici notre liste des matériaux nécessaires pour le 26 septembre :

• les références sur les sites : https://www.leroymerlin.fr/ ou https://www.michaud-chailly.fr/ ;

• pour tout autre besoin, soyez très précis.

Seconde partie : Réalisations

Partie à compléter pour le mercredi 28 septembre 2022.

Dossier technique de la preuve de concept

Compte-rendu de la réalisation du POC

Déposer les documents que vous avez produit (plan, spécification, dessin technique) et les éventuelles ré-orientations de votre travail en fonction des obstacles rencontrés.

Media:EATorGIVE_POC_maquette_fictive.pdf

Résultats et Bilan

Décrire votre résultat. Si c'est un site web donner l'adresse, si c'est un objet/une maquette mettez des photos, etc.

Business Model Canvas

Le document central est le business model canvas : Notre Business Model Canvas.

Il est toutefois demandé d'ajouter quelques éléments dans les sous-sections suivantes.

Le marché

Nos utilisateurs sont des particuliers à qui nous proposons, à travers un système de notifications, de les prévenir lorsqu’un de leurs aliments arrive à sa date limite de consommation. EATorGIVE permet également de les rediriger vers des sites de recettes et de mettre en relation différents utilisateurs pour que des échanges d’aliments puissent se faire. Nos revenus seraient principalement générés par des publicités.

La stratégie industrielle

Avec notre application nous souhaitons lutter contre le gaspillage alimentaire. Les utilisateurs choisiraient notre application gratuite pour les différents services qu’elle propose : notification sur les dates limites de consommation, offre de recettes pour consommer ses aliments et système de don alimentaire.

Tout d’abord, nous comptons attirer le plus d’utilisateurs en faisant de la publicité via les réseaux sociaux. En effet, les annonces sur les médias nous permettraient d’atteindre des milliers de personnes très rapidement. Ensuite, nous souhaitons avoir des rentrées d’argent via des publicités réalisées sur notre application et aussi via l’affiliation concernant des achats de matériel de cuisine. Enfin, nous chercherons des partenariats pour proposer des recettes de cuisines ciblées

Les moyens (équipe, matériel, prestataires et fournisseurs)

Humains :

- Développeur informatique - Équipes commerciale/communication - Partenaires commerciaux (chaînes de grande distributions, commerces, sites internet proposant des recettes de cuisine...)

Matériel :

- Application avec scanner

Supports de communication

les arguments du pitch

Rédiger en une page vos principaux arguments et la stratégie sur laquelle vous ferez votre communication.

le support de présentation pour la soutenance

Notre pitch

Dossier compétence

Notre retour d'expérience

Compte rendu de votre rencontre avec le référent-école

Vous devez rédiger un compte rendu de votre rendez-vous final avec votre tuteur en vue de préparer la soutenance.

Notre compte-rendu