PCIS 2020/2021 P39
Première partie : Définition du projet
Partie à compléter avant le 15 septembre
Généralités
Titre du projet
Liquid'o'Vrac
Nom de l'équipe
PolyVrac
Membres de l'équipe
Rouahi Léa
Priaud Benjamin
Zoude Antoine
Vain Arthur
Rogez Antoine
Paquin Logan
Saïd Kinaza
Description-résumé (20 lignes max)
Le principe de notre commerce serait de vendre toute sortes de liquides en vrac. Ce commerce serait placé dans de grandes enseignes afin de toucher le plus grand nombre de personnes possible. Le client pourra se munir de bouteilles en verres consignées ou pourra ramener ses propres bouteilles et pourra se ravitailler chez nous. On fonctionnera sous forme de stands où un employé s'occupera de remplir les récipients afin d'aider le client.
Présentation du concept
Description détaillée
Clients et bénéficiaires
Ce projet vise les grandes surfaces qui pourront, grâce à ce produit, proposer une méthode de vente à la fois innovante et écologique. La machine sera vendue et installée par nos services puis la maintenance et le service sera géré par le personnel du magasin.
Ce concept pourra aussi accorder une image écologique et responsable pour la marque fournissant les différents liquides vendus en vrac.
Modèle économique
Ce concept en plus d'être durable il permettra aux grandes surfaces de réduire les dépenses occasionnées par les déchets et les transports.
En effet, les transports seront optimisés du fait de la disparition des emballages cartons et plastiques, et les déchets plastiques (plastiques des lots et bois de palettes) seront réduits voir supprimés une fois le concept entièrement établit).
Moyens humains et matériels à réunir pour démarrer
Pour démarrer, un grand nombre de bouteille est nécessaire à la mise en place du système, pour constituer le stock de récipients disponibles à la consigne. De plus, il est évident que les tireuses mises à la vente doivent être acquises avant d'être proposés sur le marché.
Positionnement par rapport à deux concurrents
Analyse du premier concurrent
[Jean Bouteille]http://www.jeanbouteille.fr/
Cette société vise à réduire la quantité d'emballage utilisé. Pour cela, elle met à disposition des bouteilles réutilisables et consignées. La société fonctionne sur le principe de l'économie circulaire consistant à prolonger la durée de vie des emballages tout en étant respectueux de l'environnement. Jean Bouteille propose exclusivement des produits issus de l'agriculture biologique tel que, des huiles, vins, vinaigres, jus de fruits, lessives et bière. La majorité de leurs commerces sont implantés dans des supermarchés (majoritairement Franprix et Monoprix ).
Analyse du second concurrent
[Qualivrac] https://www.qualivrac.com/
Cette société propose un meuble en bois de hêtre fabriqué en France étudié pour distribuer des liquides en vrac. Ce meuble fonctionne sans électricité et sans électronique, de ce fait il ne tombe jamais en panne. Cette société vise à réduire la production de déchets. Qualivrac propose des huiles, vinaigres ,vins ,jus de fruits, savons, shampoing, gel hydroalcoolique , lessives, liquides vaisselle et nettoyant pour vitres.
Notre différenciation
On proposerait plusieurs format de bouteilles en verre consignées avec une consigne de 1 euros qui sera rendu lors du retour de la bouteille. Notre commerce proposera une grande gamme de jus de fruits à un prix réduit par rapport aux concurrents. Etant donné que les stands ne sont pas en libre service, l'opérateur chargé de servir le client lui facilite l'expérience au sein de notre concept.
Scénario d'usage du produit ou du concept envisagé
Description de l'utilisateur type
Notre cible de marketing est vaste. Nous voulons toucher un maximum de clients pour avoir un réel impact sur l'environnement. Pour y parvenir, nous nous appuyons sur un prix moins important que les briques de jus, une simplicité d'utilisation de la machine, une quantité adapté à l'utilisateur, une visibilité importante grâce à des partenariats avec les grandes enseignes.
En conclusion, notre utilisateur type serait celui qui veut faire un geste pour la planète en réduisant ses déchets ou plus simplement celui qui veut faire des économies.
Scénario d'utilisation du produit
L'utilisateur arrive et dépose sa bouteille (ou la bouteille consignée) à l'emplacement prévu. Puis il choisit, grâce aux boutons, la quantité et le type de produit voulut. Le prix est alors indiqué sur un écran LED. L'utilisateur valide la commande (ou la change grâce à un bouton "reset"), le jus coule à flot et un ticket avec un code barre est imprimé. L'utilisateur colle le ticket sur sa bouteille et est libre de continuer ses courses. Il payera sa consommation lors de son passage en caisse. De plus, les informations nutritionnelles et hygiéniques sur les produit du vrac seront ajouter sur le site du supermarché d'achat, et le liens pour y accéder sera sur le ticket code bar du produit.
Analyse du projet
Réponse à la question difficile
Choix du POC
Pour démontrer la faisabilité de notre concept nous réaliserons une maquette "artisanale" composée de récipients quelconques représentant la cuve de liquide ainsi que les bouteilles destinées aux clients. Pour réaliser le pompage, nous piloterons à l'aide d'une carte arduino (et un contrôleur) une pompe qui injectera un volume prédéfini par le programme (calculé ou étalonné au préalable). Cette maquette simpliste permettra de prouver l'utilisation et l'automatisation d'une pompe pour une utilisation dans un vrac liquide.
Préparation du POC
Voici une liste des composants nécessaire à la réalisation du POC: (liste composé d’élément du vendeur Gotronic car nous ne trouvions aucun autres vendeurs capable de fournir ce matériel au prix souhaité)
-Pompe miniature PPMB00117 - Gotronic - 10,40 € TTC
Code article : 35344 //un petit tuyau est fourni avec la pompe
-carte arduino uno - Gotronic - 19,50 € TTC
Code article : 25950
-Shield Motor 2 x 2 A DRI0009 (contrôleur moteur) - Gotronic - 17,90 € TTC
Code article : 31706
Total de pour a maquette: 47.80 € TTC (sans frais de port)
Ce POC n'étant qu'une maquette prouvant la fonctionnalité du concept nous alimenterons la carte (et donc tous les autres composants) par port USB et nous réutiliserons des bouteilles (ou autres récipients) pour modéliser la cuve. De plus, la connectique et les outils (tel que le fer à souder ne sont pas écrit) mais nous comptons sur le matériel de l'école pour cela.
Seconde partie : Développement
Partie à compléter pour le 29 septembre 2020
Dossier technique de la preuve de concept
Compte-rendu de vos réalisations
Résultats et Bilan
présenter le résultat de votre travail expérimental (photos par exemple) et conclure
Dossier économique
Le marché
La stratégie commerciale et la communication
Les moyens (équipe, matériel, prestataires et fournisseurs)
Plan de financement initial
| Plan de financement | Démarrage (description) | Démarrage (montants) |
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Investissements corporels
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Investissements incorporels
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Besoin en fonds de roulement
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| Total besoins | ||
Capitaux propres
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| Emprunts | ||
| Aide, prime, subvention | ||
| Ventes estimées | ||
| Total ressources |