PCIS 2019/2020 P15
Première partie : Définition du projet
Partie à compléter avant le 12 septembre.
Généralités
Titre du projet
Bla Bla Food
Nom de l'équipe
Direction Bahamas
Membres de l'équipe
Léna FITZNER, Clémence DUMONT,Enzo DERISBOURG, Maxime DUPONT, Reda HAFLAOUI, Lucas DEBOCK, Maxime DECOBERT
Description-résumé (10 lignes max)
Partager des repas fait maison (avec amour) entre étudiants de Polytech.
Marre de cuisiner des plats que tu te tapes toute la semaine ? Invite des polypotes à partager tes soirées et tes bons petits plats chez toi.
Marre de manger que des pâtes ou tout simplement la flemme ? Découvre les talents culinaires des étudiants Polytech sur place ou à emporter (avec ton tup).
Si t'es pas dans le mood, réserve Bla Bla Food !
Présentation du concept
Objectifs
L'objectif de l'application est de lutter contre le gaspillage alimentaire tout en créant des rencontres entre étudiants. Il permet d'éviter de se retrouver seul pour manger le soir et surtout les Week-ends et de diversifier son alimentation.
Clients et bénéficiaires
L'application est destinée dans un premier temps aux étudiants souhaitant économiser, mieux manger et rencontrer de nouvelles personnes.
Modèle économique
Chaque réservation de part est dotée d'une commission pour Direction Bahamas.
Moyens humains et matériels à réunir
Il nous faut un développeur d'application, un graphiste, un hébergeur, un responsable de communication et des cuistots motivés.
Actions à développer
Il nous faut développer un site web ou idéalement une application.
Positionnement par rapport à deux concurrents
Analyse du premier concurrent
Analyse du second concurrent
Notre différenciation
Scénario d'usage du produit ou du concept envisagé
Description de l'utilisateur type
Il existe deux types d'utilisateurs. Le premier veut cuisiner et partager son repas. Il peut donc créer une fiche-plat sur l'application avec: le nombre de parts, le prix de la part, s'il préfère sur place ou a emporter, les ingrédients et autres informations nécessaires. Il peut ensuite mettre leur plat en ligne et attendre que des personnes réservent.
Le deuxième utilisateur type veut manger. Il créé donc un compte avec ses informations personnelles comme son age, sa section, ses allergies... Il peut naviguer dans l'application et appliquer des tris et filtres pour trouver les plats qui l'intéresse. Puis, il peut choisir soit de manger avec le cuisinier ou rentrer chez lui avec son plat.
Scénario d'utilisation du produit
Vous voulez manger ? Sans avoir à cuisiner ? Et autre chose que des pâtes ? Pas de soucis ! Téléchargez l'application BlaBlaFood ! BlaBlaFood vous met en relation avec d'autres Polytech'Lillois qui sont cuistots ! Réservez votre part, à petit prix, et venez manger avec le cuistot ou bien au chaud chez vous. Avec BlaBlaFood, plus de gâchis, et surtout, à vous les blanquettes, les tajines et autres délices à partager à plusieurs !
Vous voulez cuisiner ? Sans gâcher ? Mais pas des pâtes ? Pas de soucis ! Téléchargez l'application BlaBlaFood ! BlaBlaFood vous met en relation avec d'autres Polytech'Lillois affamés ! Créez une fich-plat, donnez un prix, une heure et si vous acceptez du monde a votre table. Rentabilisez votre plat, et surtout, plus de gâchis !
Alors n'attendez plus et téléchargez BlaBlaFood !
Analyse du projet
Réponse à la question difficile
Nous avions deux questions difficiles auxquelles nous devions répondre. La première porte sur une option de repas de dernière minute. Les étudiants ayant préparer un repas en trop grosse quantité peuvent rentrer leur plat dans une catégorie "dernière minute". Ainsi, les étudiants souhaitant manger à la dernière minute peuvent récupérer les parts restantes chez les cuisiniers. De cette façon, le gâchis est évité et les étudiants "tête en l'air" pourront toujours manger.
La seconde question porte sur les fourchettes de prix et comment les gérer. Premièrement, nous proposerons un "prix conseillé" en fonction du plat et du nombre de parts qui permettra aux cuisiniers de mieux se placer et de pouvoir vendre leurs plats. Ainsi, les personnes étant bien supérieur aux prix conseillés n'auront pas de "clients" et seront obligés de réduire leur prix.
Proof of concept POC
(choix entre les trois possibilités : maquette physique « artisanale » ; application informatique ou un site internet ; expérience scientifique )
Pour notre POC, nous allons créer une application ou un site internet pour montrer l'interface de BlaBlaFood et comment l'utiliser.
Préparation du POC
remplir au plus tard pour le 19 septembre
les matériaux et pièces dont vous souhaitez disposer :
pour les composants électroniques - les références sur les sites : https://fr.farnell.com/ ou https://fr.rs-online.com/web/
pour les matériaux - les références sur les sites : https://www.leroymerlin.fr/ ou https://www.michaud-chailly.fr/
pour toutes autres besoins,(après discussion avec votre tuteur)
Seconde partie : Développement
Partie à compléter pour le 2 octobre.
Dossier économique
Le marché
La stratégie commerciale et la communication
La stratégie commerciale repose sur le but de pouvoir s'auto-financer et réaliser des bénéfices. Ainsi, nous serons capables d'étendre la zone d'action de l'application et toucher plus de monde. Nous souhaitons réaliser une distribution de flyers dans les universités ou résidences universitaires, et dans le future des campagnes de publicité sur les réseaux sociaux.
Les moyens (équipe, matériel, prestataires et fournisseurs)
Les moyens nécessaires à a réalisation de ce projet sont: un hébergeur, un développeur, un modérateur, des professionnels juridiques, une assurance ainsi que la publicité.
Tableaux de financement
| Plan de financement trois ans | avant création
(description des besoins) |
avant création
(montants) |
Année 1
(montants HT) |
Année 2
(montants HT) |
Année 3
(montants HT) |
|---|---|---|---|---|---|
Frais établissement
|
frais d'établissement | 500 | 500 | 500 | 500 |
Immobilisation incorporelles
|
application | 15000 | 5000 | 5000 | 5000 |
Immobilisations corporelles (investissements)
|
/ | / | / | / | / |
Immobilisations financières
|
/ | / | / | / | / |
| Stock | / | / | / | / | / |
| Besoin en fonds de roulement | hébergeur + développeur + modérateur + assurance + juridique + pubs + salaires | 28320 | 30220 | 30220 | 30220 |
| Remboursement des crédits | remboursement du crédit PTZ | remboursement impossible car déficit | remboursement total | / | / |
| Total besoins | hébergeur+développeur+assurance+modérateur+juridique+frais établissement+pubs+salaires | 28320 | 30220 | 30220 | 30220 |
Apport personnel
|
Apport numéraire: budget initial investi par l'équipe | 24500 | / | / | / |
Emprunts
|
PTZ (min 1000/ max 8000) | 8000 | / | / | / |
| Aide, prime, subvention | "place des entreprise": permet de trouver des conseillers gratuitement
dispositif NACRE: obtention PTZ... |
8000 + conseiller | conseiller | conseiller | conseiller |
Auto-financement
|
dotations aux amortissements: baisse prix d'un outil au fur et à mesure des années
résultat net: produits - charges |
dotations aux amortissements: 0 euro
résultat net : + 4180 euros |
dotations aux amortissements: 1200 euros
résultat net : +138260 euros |
dotations aux amortissements: 2550 euros
résultat net : +1846460 euros |
dotations aux amortissements: 7500 euros
résultat net : +3744460 euros |
| Total ressources | PTZ + investissement personnel + bénéfices | 8000 + 24500 = 32500 | 168480 | 1876680 | 3774680 |
| Ecart cumulé entre besoins et ressources | ressources - besoins | 4180 | 138260 | 1846460 | 3744460 |
| Compte de Résultat | Année 1
(montants en Keuros) |
Année 2
(montants en Keuros) |
Année 3
(montants en Keuros) |
|---|---|---|---|
Chiffre d'affaires
|
(1*nombre de parts payées)+(17.98*nombre de données clients) | (1*nombre de parts payées)+(17.98*nombre de données clients) | (1*nombre de parts payées)+(17.98*nombre de données clients) |
| Total des PRODUITS | pour 10000 utilisateurs: 10000+(10000*17.98) = 189800 | pour 100000 utilisateurs: 100000+(100000*17.98) = 1898000 | pour 200000 utilisateurs: 200000+(200000*17.98)= 3796000 |
Achats
|
22320 | 12320 | 12320 |
Charges externes
|
8500 | 8500 | 8500 |
| Impôt et taxes | 6164 euros | 4164 euros | 4164 euros |
Charges en personnels
|
/ | (1500+103.5)*7 = 11224.5 | (1500+103.5)*7 = 11224.5 |
Charges financières
|
0% | 0% | 0% |
| Total des CHARGES | 36984 | 25087.5 | 25087.5 |
| Résultat brut PRODUITS - CHARGES | 131496 | 1851592.5 | 3751592.5 |
| Impôt sur les bénéfices | 36818.88 | 573993.68 | 1162993.68 |
| Résultat net (bénéfices) | 131661.12 | 1302686.32 | 2613686.32 |
Dossier technique de la preuve de concept
Analyse
Bilan
