PCIS 2022/2023 P15
Première partie : Définition du projet
Partie à compléter avant le 15 septembre
Généralités
TIitre du projet
KIT POTAGER DE PERMACULTURE (alimentation)
Nom de l'équipe et photo
POLY'TAGER
Membres de l'équipe
- DECAYEUX Quentin - MECA
- DUQUENOY Mathieu - IS
- GRAFTEAUX Amandine - GBA
- ECORSE Corentin - 2IA
- HAVRET Léa - MAT
- CEGARRA Antoine - SE
- DELAUNOY Tanguy - GC
Description-résumé (20 lignes max)
POLY'TAGER est une équipe engagée dans le domaine de l'écologie, qui a pour objectif de commercialiser des kits potager clés en main de permaculture (agriculture autosuffisante et écologique) destinés aux amoureux des potagers.
MAIS QU'EST CE QUE LA PERMACULTURE ?
En permaculture, il ne s’agit pas de labourer et retourner la terre comme l’agriculture dite conventionnelle mais plutôt d’apporter un soin particulier à son sol, à le respecter pour le rendre plus vivant et fertile, sans utiliser d'engrais ou de pesticides chimiques. L'idée est de s'inspirer de la nature et de planter ensemble des plantes qui "s'aident" à grandir mutuellement. On peut par exemple s’inspirer de la forêt en créant de l’humus (de la mousse), avec du compost, du fumier, des engrais verts et en le protégeant avec du paillage. L'étude de la terre est également très importante: certaines plantes pousseront mieux dans certains milieux.
Nous comptons donc proposer à notre client via un site internet un kit de permaculture personnalisé pour chaque client en fonction de ce qu'il souhaite jardiner. En effet, en fonction de certains paramètres (que nous détaillerons plus tard), nous pourrons choisir quelles plantes associer au fruits/légumes choisi afin d'améliorer son rendement grâce à des solutions naturelles (c'est le principe de la permaculture).
Pour cela, nous feront préalablement des recherches et établirons des fiches sur les plantes que nous souhaitons proposer aux clients.
Les kits sont disponibles en 3 tailles différentes (petit, moyen, grand) afin de convenir aussi bien à un appartement qu'a un jardin.
Les pots proviendront de palettes recyclées et bois flottés, ces pots sont également personnalisables.
Les produits que nous proposerons sont biologiques, locaux ainsi que de saison (terreau et semence).
L'objectif est de fournir au client un kit avec des plantes déjà germées qui ne nécessiteront que d'être arrosées.
Pour se faire, les plantes seront cultivées dans des serres, puis repiquées dans les pots. Lors de la livraison, il n'y aura qu'à poser le pot à l'endroit voulu par le client.
Organisation de l'équipe & Rédaction du concept
Répartition des rôles et charte de travail
La composition de l’équipe :
- Chef de projet : Corentin ECORSE
- Équipe technique : Amandine GRAFTEAUX et Tanguy DELAUNOY
- Équipe Business Plan : Mathieu DUQUENOY et Quentin DECAYEUX
- Équipe communication : Léa HAVRET et Antoine CEGARRA
La charte de travail :
- Les valeurs de l’équipe
- Esprit d'équipe - Respect des Hommes et de la planète - Assiduité et organisation
- Les modes de fonctionnement/organisation
L'équipe est toujours en contact grâce à un groupe WhatsApp Les documents sont mis à disposition de toute l'équipe sur Google Drive Les rôles sont répartis selon les compétences et envies des membres Chaque équipe a des objectifs bien précis à réaliser, le chef coordonne ses équipes.
- Les droits de chaque participant
j'ai le droit de : - donner mon avis
- ne pas être d'accord
- demander de l'aide
- Les devoirs de chaque participant
je dois : - être présent et actif durant toutes les séances
- accomplir mes taches dans les délais
- Respecter mes collègues et le corps enseignant
- La performance : Nous avons bien travaillé ensemble si toute notre équipe est fiere du résultat final.
Déposer votre charte au format PDF ici.
Description détaillée
- Clients et bénéficiaires
La clientèle privilégiée sera des personnes n'ayant pas forcément de temps ou l'espace pour le jardinage. Il s'agit de personnes ayant un désir de cultiver leur propre légume/fruit/aromatique et ayant une volonté de manger local et bio.
Ainsi, on pourrait y retrouver des personnes vivant en appartement, des personnes âgées, des personnes à mobilité.
La clientèle visée est globalement aisée.
- Modèle économique
Les usagers paient un service unique et ont la possibilité d'obtenir un abonnement saisonnier(renouvellement des bacs) avantageux à la suite du premier achat d'un kit complet.
- Moyens humains et matériels à réunir pour démarrer
Moyens humains :
Trouver des contacts auprès des producteurs/agriculteurs locaux pour avoir des graines biologiques.
Jardiniers pour faire germer et repiquer les graines.
Menuisier pour créer les bacs à planter (en palette recyclée) (ou usine).
Livreurs pour livrer directement chez le particulier + logistique.
Web-designer pour la création d'un site web/application.
Recherche sur les fruits et légumes proposés (afin d'en créer une fiche technique détaillée).
Moyens matériels:
Des graines de différents fruits, légumes et fleurs (locaux), du compost, de la paille, autres éléments nécessaires au développement de la permaculture
Entrepôt pour le stockage
Serre + matériel de jardinage
Palettes et/ou bois flotté
Camionnettes de livraison
Positionnement par rapport à deux concurrents
- Analyse du premier concurrent : GammVert
Il s'agit tout simplement du premier réseau de jardinerie en France.
Il vend des articles de jardinage plus souvent à l'unité et sans pack afin que le consommateur puisse jardiner de lui-même mais plus souvent avec des produits industriels et pas forcément local et premium.
Il prône avant tout l'autoproduction.
- Analyse du second concurrent : Cultiive
Créé par deux jeunes hommes durant le confinement de 2020. Site internet spécialisé dans le jardinage qui propose entre autre des kits de jardinage ayant pour objectif de fournir tout le nécessaire pour commencer à jardiner.
Le site propose à la vente:
- Trois types de bacs en bois à monter soi même mais ne proposant qu'une taille. Il propose également des pots plus traditionnels en zinc.
- Des plants de fruits/légumes/aromates.
- Des accessoires de jardinage (arrosoirs/engrais/serres/composteurs).
Le site permet donc d'acheter tout le nécessaire pour jardiner en un seul achat, contrairement à notre premier concurrent.
- Notre différenciation
Notre kit sera livré « clé en main », c’est à dire que nous planterons nous même les plantes germées dans le bac et nous le livrerons et l'installerons à la convenance du client. Ainsi, il n’aura qu’à arroser ses plantes.
Nous comptons donc aller plus loin que nos concurrents dans la facilité d’utilisation du kit en offrant alors la possibilité de prendre un abonnement sur 3 mois afin de permettre aux clients de bénéficier de nos fruits/légumes de saison à des prix avantageux.
Nos clients seront accompagnés dans leur personnalisation de leur pots de permaculture par des suggestions de spécialistes à travers notre site, en fonction de différents critères leur correspondant (type de plante, exposition...), afin d'optimiser l'aspect permaculture de leurs kits.
Nous allons également nous appuyer sur des produits bio, locaux et de saisons (contrairement à notre premier concurrents).
Nous pourrons nous fournir les matières premières chez des artisans et producteurs locaux.
Scénario d'usage du produit ou du concept envisagé
- Description de l'utilisateur type
3 utilisateurs types
Personne à mobilité réduite, dans l'incapacité de jardiner.
Famille qui n'a pas le temps, mais qui souhaite montrer à ses enfants le jardinage de manière facile
Une personne vivant dans un appartement, qui n'a pas forcément ni la place ni le temps de jardiner
- Scénario d'utilisation du produit
Le client désir un potager mais n'a pas le temps, la place ou pas la condition physique pour l'entretenir, celui-ci se rend alors sur notre site internet, remplit plusieurs paramètres et choisit ses légumes fruit puis il passe commande pour son kit de permaculture "clé en main". Dans les meilleurs délais l'équipe réalise ce kit et une livraison suivi d'une installation a lieu chez le client. Le client peut alors rapidement profiter des avantages de son potager.
Vous résumerez votre scénario par la photo d'un strip (dessins plus texte) de quelques cases.
Analyse du projet
Réponse à la question difficile
- Quel est l'apport écologique de votre projet ?
En utilisant la permaculture, nos plantes ne nécessiteront ni engrais, ni pesticides polluants. En effet, le principe de la permaculture est de développer un écosystème naturel en synergie afin de le rendre plus vivant et plus fertile. Pour cela, on peut utiliser plusieurs procédés (compost, engrais naturel, insectes, utilisations d'autres plantes qui s'aideront mutuellement, etc)
par exemple: l'odeur du basilic, de la capucine ou l'Oeillet d'Inde permettent de repousser les insectes nuisibles dont les plants de tomates peuvent souffrir.
Nous avons fait le choix de ne pas utiliser d'insectes, peu pratique à transporter et qui pourraient provoquer des nuisances chez les personnes vivant dans un appartement.
Nous utiliserons d’ailleurs notre propre terre locale, adaptée aux plantes choisies.
De plus, nos pots proviendront de bois de palettes recyclées ou de bois flotté.
Toutes nos végétaux (fruits, légumes, fleurs) seront des produits bios et/ou locaux afin de réduire l’impact environnemental. Nous ne proposerons que des fruits de saisons (avec un catalogue qui évolue) afin de sensibiliser les gens à consommer plus responsable.
Nous livrerons nous même les kits. Ainsi, chaque client n’aura pas à utiliser sa voiture pour venir acheter/chercher ses kits. Ce qui permettra de diminuer l’empreinte carbone de la livraison
Enfin, en cultivant soit même ses légumes, le client n’achèteras pas au supermarché leurs équivalents importés d’autres pays. Cela limitera également l’utilisation d’emballages et aidera à la prise de conscience de chacun.
- Quelle est la plus-value par rapport à un magasin de jardinage type Jardiland ?
Tout d’abord, notre site internet apportera des conseils personnalisés en fonction des paramètres et des envies de chaque client afin d’optimiser son kit de permaculture. La permaculture étant encore peu rependue, il est peu probable que des conseillers dans des magasins de jardinages connaissent précisément les associations de plantes. D’ailleurs ces magasins n’auront peut-être pas tous les éléments nécessaires à la réalisation du kit (compost ou humus par exemple). Du moins, ils ne seront pas tous locaux et biologique.
Ensuite, tous les produits dans le kit seront déjà plantés et germés par des jardiniers. Cela permettra à nos clients de gagner du temps et de s’assurer du bon fonctionnement de la permaculture dans leurs pots. En faisant cela, nous espérons toucher une catégorie de personnes peu habituée à jardiner, qui ne se rendrait donc pas forcément dans ce type de magasin.
Choix justifié du POC
Préciser ce que vous allez réaliser pour montrer l'intérêt de votre proposition.
Nous allons réaliser un "faux" site internet. C'est l'outil qui permet au client de personnaliser son kit et de passer commande. Le site internet est le produit qui permet de représenter l'intégralité de nos services. En fonctions des paramètres fournis par le client nécessaires pour optimiser la permaculture (fruits/légumes désirés, quantité, orientation du jardin, taille des pots, fréquence d'arrosage), le site internet proposera au client un kit sur mesure afin de répondre à ses attentes. Pour cela, nous allons réaliserons une fiche descriptive de chaque légume disponible sur le site.
Décrire ce que vous allez faire les 26 et 27 septembre
- Création d'un bac en 3D - Réalisation du "faux" site web - Création des fiches pour les légumes.
Préparation du POC
Remplir au plus tard pour le 14 septembre pour que l'école fasse les achats.
Voici notre liste des matériaux nécessaires pour le 26 septembre :
Nous n'avons pas besoin de matériel spécifique.
Seconde partie : Réalisations
Partie à compléter pour le mercredi 28 septembre 2022.
Dossier technique de la preuve de concept
Compte-rendu de la réalisation du POC
Déposer les documents que vous avez produit (plan, spécification, dessin technique) et les éventuelles ré-orientations de votre travail en fonction des obstacles rencontrés.
Nous avons passé les deux jours consacrés aux PCIS à la réalisation de notre POC (site internet).
Nous avons choisi d'utiliser l'application Webador, proposant de nombreuses fonctionnalités.
Tout d'abord, nous avons commencé par définir le "plan" de notre site internet avec ses différentes rubriques. Nous avons divisé notre site en 4 parties:
- La présentation du concept
- Une description des végétaux proposés
- Une page pour acheter les produits
- Une page "nous contacter"
Nous avons également travaillé sur la modélisation 3D de notre bac et nous avons décidé (suite à notre rencontre en marketing) d'intégrer des QR Codes sur nos pots qui renvoient sur les fiches descriptives de notre site.
Malheureusement, il n'était pas possible d'intégrer directement un questionnaire (afin de personnaliser le kit) sur le site Internet. Nous avons donc décidé de créer un Google Form intégré au site qui permet au client de répondre au questionnaire.
Résultats et Bilan
Décrire votre résultat. Si c'est un site web donner l'adresse, si c'est un objet/une maquette mettez des photos, etc.
Voici le résultat final du site internet : https://poly-tager.webador.fr/
Business Model Canvas
Le document central est le business model canvas : Notre Business Model Canvas.
Il est toutefois demandé d'ajouter quelques éléments dans les sous-sections suivantes.
Le marché
De nos jours, la consommation Bio et locale est devenue une priorité pour bon nombre de français. Depuis la crise sanitaire de 2020, de plus en plus de ces français désirent cultiver leurs propres fruits et légumes, cependant beaucoup d'entre eux n'ont pas le temps ou les connaissances pour l'entretient d'un potager.
Notre marché s'adresse à toutes personnes résidant dans la métropole lilloise ayant le désir de posséder son propre espace de culture sans en avoir les inconvénients associés. Nous souhaitons réduire l'impact environnemental généré par notre consommation de fruits et légumes venant de l'étranger. Nos clients seront donc investis dans le respect de l'environnement à travers leur nouveau moyen de consommation. Ceci permettra de les sensibiliser à la surconsommation qui est devenue un fléau de notre nouvelle décennie.
La stratégie industrielle
Dans un premier temps nous devons nous faire connaitre de tous, c'est pourquoi nous allons faire des campagnes de pubs bien ciblées sur les réseaux sociaux tels que Facebook et Instagram et nous allons également faire appel à des influenceurs pour nous faire de la pub.
Notre stratégie industrielle vise à réduire les coûts: avoir un entrepôts à l'écart des villes, les travailleurs sont des intérimaires et enfin nous proposons un système d'abonnements qui permet de fidéliser le client.
Ce n'est pas tout, nous proposons notre produits dans 3 tailles différentes.
Les moyens (équipe, matériel, prestataires et fournisseurs)
Equipe:
- Directeur général - Responsable communication - ingénieur informatique pour gérer le site web - Intérimaires
Matériel:
- Des locaux pour faire germer les graines (serre) - entrepôt pour stocker les bacs - Terre et semences
Prestataires et Fournisseurs:
-Fournisseurs de Bacs -Fournisseurs de Terres -Producteurs de semences (locaux)
Supports de communication
les arguments du pitch
Rédiger en une page vos principaux arguments et la stratégie sur laquelle vous ferez votre communication.
la vidéo de présentation du POC
le support de présentation pour la soutenance
Dossier compétence
Compte rendu de votre rencontre avec le référent-école
Vous devez rédiger un compte rendu de votre rendez-vous final avec votre tuteur en vue de préparer la soutenance.