PCIS 2019/2020 P15

Première partie : Définition du projet

Partie à compléter avant le 12 septembre.

Généralités

Titre du projet

Bla Bla Food

Nom de l'équipe

Direction Bahamas

Membres de l'équipe

Léna FITZNER, Clémence DUMONT,Enzo DERISBOURG, Maxime DUPONT, Reda HAFLAOUI, Lucas DEBOCK, Maxime DECOBERT

Description-résumé (10 lignes max)

Partager des repas fait maison (avec amour) entre étudiants de Polytech. Marre de cuisiner des plats que tu te tapes toute la semaine ? Invite des polypotes à partager tes soirées et tes bons petits plats chez toi. Marre de manger que des pâtes ou tout simplement la flemme ? Découvre les talents culinaires des étudiants Polytech sur place ou à emporter (avec ton tup). Si t'es pas dans le mood, réserve Bla Bla Food !

Présentation du concept

Objectifs

L'objectif de l'application est de lutter contre le gaspillage alimentaire tout en créant des rencontres entre étudiants. Il permet d'éviter de se retrouver seul pour manger le soir et surtout les Week-ends et de diversifier son alimentation.

Clients et bénéficiaires

L'application est destinée dans un premier temps aux étudiants de Polytech Lille.

Modèle économique

Chaque réservation de part est dotée d'une commission pour Direction Bahamas.

Moyens humains et matériels à réunir

Il nous faut un développeur d'application, un graphiste, un hébergeur, un responsable de communication et des cuistots motivés.

Actions à développer

Il nous faut développer un site web ou idéalement une application.

Scénario d'usage du produit ou du concept envisagé

Description de l'utilisateur type

Il existe deux types d'utilisateurs. Le premier veut cuisiner et partager son repas. Il peut donc créer une fiche-plat sur l'application avec: le nombre de parts, le prix de la part, s'il préfère sur place ou a emporter, les ingrédients et autres informations nécessaires. Il peut ensuite mettre leur plat en ligne et attendre que des personnes réservent.

Le deuxième utilisateur type veut manger. Il créé donc un compte avec ses informations personnelles comme son age, sa section, ses allergies... Il peut naviguer dans l'application et appliquer des tris et filtres pour trouver les plats qui l'intéresse. Puis, il peut choisir soit de manger avec le cuisinier ou rentrer chez lui avec son plat.

Scénario d'utilisation du produit

Vous voulez manger ? Sans avoir à cuisiner ? Et autre chose que des pâtes ? Pas de soucis ! Téléchargez l'application BlaBlaFood ! BlaBlaFood vous met en relation avec d'autres Polytech'Lillois qui sont cuistots ! Réservez votre part, à petit prix, et venez manger avec le cuistot ou bien au chaud chez vous. Avec BlaBlaFood, plus de gâchis, et surtout, à vous les blanquettes, les tajines et autres délices à partager à plusieurs !

Vous voulez cuisiner ? Sans gâcher ? Mais pas des pâtes ? Pas de soucis ! Téléchargez l'application BlaBlaFood ! BlaBlaFood vous met en relation avec d'autres Polytech'Lillois affamés ! Créez une fich-plat, donnez un prix, une heure et si vous acceptez du monde a votre table. Rentabilisez votre plat, et surtout, plus de gâchis !

Alors n'attendez plus et téléchargez BlaBlaFood !

Analyse du projet

Réponse à la question difficile

Nous avions deux questions difficiles auxquelles nous devions répondre. La première porte sur une option de repas de dernière minute. Les étudiants ayant préparer un repas en trop grosse quantité peuvent rentrer leur plat dans une catégorie "dernière minute". Ainsi, les étudiants souhaitant manger à la dernière minute peuvent récupérer les parts restantes chez les cuisiniers. De cette façon, le gâchis est évité et les étudiants "tête en l'air" pourront toujours manger.

La seconde question porte sur les fourchettes de prix et comment les gérer. Premièrement, nous proposerons un "prix conseillé" en fonction du plat et du nombre de parts qui permettra aux cuisiniers de mieux se placer et de pouvoir vendre leurs plats. Ainsi, les personnes étant bien supérieur aux prix conseillés n'auront pas de "clients" et seront obligés de réduire leur prix.

Proof of concept POC

(choix entre les trois possibilités : maquette physique « artisanale » ; application informatique ou un site internet ; expérience scientifique )

Pour notre POC, nous allons créer une application ou un site internet pour montrer l'interface de BlaBlaFood et comment l'utiliser.

Préparation du POC

remplir au plus tard pour le 19 septembre

les matériaux et pièces dont vous souhaitez disposer :

pour les composants électroniques - les références sur les sites : https://fr.farnell.com/ ou https://fr.rs-online.com/web/

pour les matériaux - les références sur les sites : https://www.leroymerlin.fr/ ou https://www.michaud-chailly.fr/

pour toutes autres besoins,(après discussion avec votre tuteur)

Seconde partie : Développement

Partie à compléter pour le 2 octobre.

Dossier économique

Tableaux de financement

Plan de financement trois ans	avant création (description des besoins)	avant création (montants)	Année 1 (montants HT)	Année 2 (montants HT)	Année 3 (montants HT)
Frais établissement Immatriculation, statuts, actes notariés
Immobilisation incorporelles Droit au bail, location Marques, brevets
Immobilisations corporelles (investissements) Installation (aménagements) Achat véhicules et enseigne Mobilier, matériel et autres équipements
Immobilisations financières Caution, dépôt de garantie
Stock
Besoin en fonds de roulement
Remboursement des crédits
Total besoins
Apport personnel Apport en nature Apport en numéraire
Emprunts emprunt 0% emprunt banque 2%
Aide, prime, subvention
Auto-financement Résultat net (du compte de résultat ci-dessous) Dotations aux amortissements
Total ressources
Ecart cumulé entre besoins et ressources

Compte de Résultat	Année 1 (montants en Keuros)	Année 2 (montants en Keuros)	Année 3 (montants en Keuros)
Chiffre d'affaires Ventes de marchandises-prestations de service
Total des PRODUITS
Achats Marchandises, matières Emballages et fournitures
Charges externes Loyers Entretien et réparations Fluides (électricité, eau et gaz) Assurances et documentation Honoraires (comptable et juriste) Publicité Tranports Déplacement, mission er réception Poste, téléphone
Impôt et taxes
Charges en personnels Salaires bruts plus charges sociales Rémunération du dirigeant
Charges financières intérêt d'emprunt
Total des CHARGES
Résultat brut PRODUITS - CHARGES
Impôt sur les bénéfices
Résultat net (bénéfices)

Dossier technique de la preuve de concept

Bilan

Fichier:2019 P15 POC.png

Supports de communication

Supports de présentation

Notre présentation

Présentation de la preuve de concept

Notre vidéo