PCIS 2020/2021 P3
Première partie : Définition du projet
Partie à compléter avant le 15 septembre
Généralités
Titre du projet
La Smartfood Box
Nom de l'équipe
Eat&Chill
Membres de l'équipe
BACCAR Ayman,
BAL Dorian,
BA OTHMAN Maher,
BEGORRE Antoine,
BELKHIR Ramdane,
BENABBOU Amira,
BOUAYAD Salma.
Description-résumé (20 lignes max)
L’équipe Eat&Chill vous propose la Smartfood Box. Cette boîte innovante permettra un échange solidaire de fruits et légumes cultivés dans une optique sans pesticides entre particuliers mais aussi avec certains producteurs locaux. Cette Box Anti-Gaspillage, connectée à son application, vous permettra de connaitre à tout moment les fruits, légumes et plantes aromatiques (séchées ou pas) de saison qu’elle contient. Ainsi, tous les excédents cultivés dans votre jardin ou sur vos terres que vous soyez agriculteur ou non, pourront être retrouvés dans cette boîte, à l'attention de tous ses utilisateurs. L’application vous permettra d'obtenir la localisation de vos Box, de recevoir des suggestions recettes adaptées aux produits disponibles, celle-ci présentera aussi une date maximale de consommation pour chaque produit.
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Présentation du concept
Description détaillée
Clients et bénéficiaires
Nos clients seront les communes, les entreprises privées mais aussi les associations qui auront acheté une ou plusieurs Smartfood box.
Les bénéficiaires de cette innovation seront avant tout les particuliers qui pourront récupérer des produits de saison mais aussi y déposer des fruits et légumes du jardin. Les producteurs locaux pourront aussi en bénéficier car ils pourront lutter contre le gaspillage alimentaire en déposant dans la Box leurs excédents ou invendus de récoltes. Ces derniers pourront aussi bénéficier d'une publicité générée par le biais de notre application et ainsi se faire reconnaître à plus grande échelle.
Les fruits et légumes échangés par le biais de cette Box devrons cependant avoir été cultivés par les dépositaires qu'ils soient particuliers (dans leurs jardins personnels) ou producteurs, et ceux- ci devront entrer dans l'optique d'une lutte anti-pesticides.
Modèle économique
L'application sera téléchargeable gratuitement. Les revenus de l'entreprise seront générés par l'achat des Smartfood Box assuré par les communes les entreprises privées et les associations. Des publicités ainsi que des sponsors seront aussi intégrés dans l'application dans le but de promouvoir les producteurs locaux. Ces derniers pourront aussi recevoir des dons provenant des particuliers. Ces dons pourront être fait directement dans l'application de la Smartfood box.
Moyens humains et matériels à réunir pour démarrer
Nous aurons besoin de développeurs d'application afin de concevoir la Smartfood app, d'une équipe chargée de la conception des Smartfood Box ainsi que de leur entretiens réguliers (contrôles hebdomadaires de ce qu'elle contient, nettoyage, tri des aliments ayant dépassés leur date limite de péremption...), et de chargés de communication et de sensibilisation qui travailleront auprès des producteurs locaux (possibles sponsors) et des particuliers.
Afin de mener à bien notre projet, nous devrons aussi disposer de moyens matériels. Dans un premier temps, nous devrons disposer d'équipements informatique nous permettant de gérer notre entreprise mais aussi de concevoir l'interface de notre application par exemple. Nous devrons aussi disposer du matériel nécessaire à la réalisation de la Box que nous définirons lors d'une réunion d'équipe.
Positionnement par rapport à deux concurrents
HopHopfood
Notre premier concurrent est l'entreprise HopHopfood qui propose par le biais d'une application gratuite un moyen d'échange alimentaire (de toute nature) dans l'optique d'une lutte anti-gaspillage et anti-précarité alimentaire. Cette entreprise s'axe une pratique de dons entre particuliers et sur une activité de commerces solidaires.
Les dons entre particuliers se font par le bias d'une application, sur un système de propositions et de réservation de produits alimentaires a prix réduit. L'échange se fait directement de particulier à particulier. Les commerces peuvent aussi faire parti du réseau de solidarité mis en place par l'entreprise, en faisant des dons alimentaires. Les bénéficiaires (personnes rencontrant des difficultés à se nourrir) pourront bénéficier d'une sélection de produits (en quantité limité).
Jette pas partage
Notre second concurrent est l'entreprise "Jette pas partage". Ce groupe propose une lutte contre le gaspillage alimentaire. Le groupe propose de réaliser des échanges d'aliments de toute nature. Les donneurs peuvent être des particuliers, des entreprises mais aussi des associations. La collecte peut se faire par le biais de livreurs bénévoles mais aussi directement du donneur au receveur ( particulier ou associations bénévoles). Les annonces de dons et les prises de rendez-vous se font directement sur la plateforme internet de l'entreprise.
Notre différenciation
Nous nous différencions de ces entreprises à plusieurs niveaux. Dans un premier temps, nos échanges sont matérialisés par la Smartfood Box jouant le rôle de plateforme d'échange. Cette Box étant visible par le grand public pourra attirer d'avantage d'attention et se démarquer de systèmes complètement dématérialisés.
De plus, nous souhaitons développer la convivialité des échanges en proposant une possibilité découvrir l'activité des particuliers et des producteurs de par des posts sur l'application de leur récoltes personnelles (photos de leur jardin) ou de leur cultures.
Enfin, la nature de nos produits échangés diffère de celle de nos concurrents. En effet, des fruits et légumes uniquement sont échangeables. De plus, ceux-ci doivent entrer dans l'optique d'une lutte anti-pesticides mais aussi anti-gaspillage.
Scénario d'usage du produit ou du concept envisagé
Description de l'utilisateur type
L'utilisateur type cherche à manger sain et à lutter contre le gaspillage alimentaire • En quoi notre service/produit est-il adapté aux utilisateurs cibles ? - Accessibilité (prix) - Aucune contrainte de temps - - Permet d’échanger avec les gens • En quoi notre service et ses interfaces répondent aux attentes des utilisateurs ?
- Anti gaspi - Découverte - Simplicité de l’application - Consommer des produits de saison (et tester de nouveau produit) - Besoin de traçabilité assouvit - Evolution de pratiques alimentaire (éviter le gaspillage et apprendre à cuisiner sainement des produits de saison - Lutte contre les pesticides - Soutenir les produits locaux et avoir confiances en les produits • En quoi notre service est utile, appropriable et permet à l’utilisateur d’atteindre ses objectifs ? - Non contraignant - Permet d’éviter le gaspillage et de profiter de différent légumes et fruits (autre que ceux présent dans leurs jardin)
• Utilisateur type ?
- Retraitée
- Personne engagée dans cette lutte
- Personne qui aime aussi jardiner et manger sans pesticides
• Scénario d’utilisation de produits
Scénario d'utilisation du produit
Analyse du projet
Réponse à la question difficile
Choix du POC
décrivez ce que vous comptez réalisez pour valider/expliquer votre projet.
faire le plan de la maquette physique « artisanale » que nous souhaitez réaliser ou décrire la maquette numérique pour une application informatique ou un site internet ou présenter l'expérience scientifique que vous allez réaliser
Préparation du POC
remplir au plus tard pour le 16 septembre pour que l'école fasse les achats
les matériaux et pièces dont vous souhaitez disposer le 28 septembre :
pour les composants électroniques
- les références sur les sites : https://fr.farnell.com/ ou https://fr.rs-online.com/web/
pour les matériaux
- les références sur les sites : https://www.leroymerlin.fr/ ou https://www.michaud-chailly.fr/
pour tous autres besoins, soyez très précis.
Seconde partie : Développement
Partie à compléter pour le 29 septembre 2020
Dossier technique de la preuve de concept
Compte-rendu de vos réalisations
Résultats et Bilan
présenter le résultat de votre travail expérimental (photos par exemple) et conclure
Dossier économique
Le marché
La stratégie commerciale et la communication
Les moyens (équipe, matériel, prestataires et fournisseurs)
Plan de financement initial
| Plan de financement | Démarrage (description) | Démarrage (montants) |
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Investissements corporels
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Investissements incorporels
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Besoin en fonds de roulement
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| Total besoins | ||
Capitaux propres
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| Emprunts | ||
| Aide, prime, subvention | ||
| Ventes estimées | ||
| Total ressources |