CTES 2023/2024 P30

Première partie : Définition du projet

Généralités

Nom de l'équipe : Apoteck

à remplacer par votre équipe en situation !

Membres de l'équipe :

• Lucas MECA
• Islame IS
• Justin SE
• Alexandre GC
• Benjamin GBA
• Albane MAT
• Noé GC

Description-résumé :

Le secteur de la pêche représente une part conséquente de la pollution marine. En effet, on estime actuellement que les déchets formés par l'abandon ou la rupture des filets de pêche dans les océans sont à l'origine de 70% des gros déchets plastiques flottants. Ces "filets fantômes" sont des carcasses de filets laissées dans l'océan suite à divers accidents. Ils sont extrêmement polluants à cause du matériel utilisé lors de leur construction. Effectivement de nos jours, le matériau le plus répandu pour la création de filet de pêche est le nylon, une fibre plastique qui est malheureusement aussi efficace que néfaste. Son utilisation est donc de plus en plus contestée et la découverte d'une alternative est essentielle.

Nous nous sommes donc penchés sur le sujet afin de trouver une réponse à la question : "existe-t-il une autre alternative aussi efficace que le nylon ?" et nous pensons que oui. Notre projet consiste donc à remplacer totalement le nylon par une matière biodégradable et naturelle, à savoir le bambou. En effet, ce bois est connu pour son développement rapide, sans ajout d'engrais chimiques, et peu consommateur d'eau. En plus de répondre à la question environnementale, le bambou est également un matériel cochant toutes les caractéristiques pour un bon filet de pêche selon les pêcheurs : c'est un matériau robuste pouvant supporter une lourde charge sans se briser mais il est également souple et malléable; ce qui le rend idéal. En effet, l'un des problèmes majeurs actuels est la rupture des filets chargés lors de la remontée sur le bateau. Nous avons donc comparé le module de Young du nylon et du bambou et nous avons remarqué que celui du bambou est presque sept fois supérieur à celui du nylon. Nous pensons donc que nos filets en bambou seront plus résistants que ceux en nylon et permettrons de remédier à ce problème. De plus, le bambou résiste bien en milieu aquatique et sera, par conséquent, un matériau durable et adapté à la pêche en haute mer.

Le bambou est, donc, un matériel qui s'inscrit dans les démarches écoresponsables que nous souhaitons réalisées et conserve l'efficacité et la fiabilité du nylon. Il permettra donc de limiter la pollution marine tout en promettant un bon rendement aux pêcheurs.

Organisation de l'équipe & Rédaction du concept

Répartition des rôles et charte de travail

La composition de l’équipe :

• Chef de projet : Islame

• Équipe technique : Noé etJustin

• Équipe Business Plan : Alexandre et Benjamin

• Équipe communication : Lucas et Albane

Les valeurs de l’équipe :

La cohésion, le respect, le sérieux et la bonne humeur.

Les modes de fonctionnement/ organisation :

Répartition du travail selon nos connaissances et notre savoir-faire.

Travail de recherches collectif puis travail de rédaction individuel.

Les droits de chaque participant :

Chaque participant a le droit de proposer ses idées et de s'opposer aux idées d'autrui.

Chaque participant à le droit de donner son opinion sans jugement.

Les devoirs de chaque participant :

Chaque participant s'engage à écouter les idées des autres et à travailler sérieusement dans le but de faire évoluer le projet.

Chaque participant s'engage à travailler équitablement avec le reste du groupe.

La performance :

Nous nous engageons à suivre notre planning et à s'écouter afin de réaliser un projet réussi dans le laps de temps imparti.

Notre charte de travail

Économie du projet

Clients et bénéficiaires :

Notre projet s'adresse aussi bien aux pêcheurs indépendants qu'aux grandes compagnies de pêche souhaitant pêcher en haute mer de manière plus écologique et plus responsable de façon à préserver la biodiversité marine.

Modèle économique :

Notre projet s'inscrit avant tout dans une démarche écologique. C'est pour cette raison que nous préférons vendre notre filet aux pêcheurs ou aux compagnies de pêche proches de notre usine de fabrication. Ainsi, en favorisant un réseau local, nous limitons nos empreintes carbone.

Moyens humains et matériels à réunir :

Nous souhaitons créer nos propres plantations de bambou à côté de nos usines de production. Ceci nécessitera donc de la main d'œuvre afin de planter puis ramasser le bambou. Ensuite, les morceaux de bambou seront acheminés jusqu'à l'intérieur de nos usines où ils seront transformés en mailles pour les filets. Les différentes étapes de fabrication seront automatisées. Nous aurons donc besoin de machines capables de découper et de transformer le bambou ainsi que de machines capables de tresser les tiges de bambou pour en former des cordes qui seront à leur tour assemblées en mailles. Tout ce processus sera évidemment suivi et surveillé par du personnel qualifié.

Enfin, une équipe chargée de la vente et de la communication s'occupera de la mise sur le marché de nos produits.

Positionnement par rapport à deux concurrents

Analyse du premier concurrent :

WireCo Worldgroup (leader mondial des filets de pêche en nylon). C'est une entreprise américaine et anciennement bretonne sous le nom de Le Drezen. Elle bénéficie d'une reconnaissance mondiale et possède déjà un grand nombre de clients. Notre but sera donc d'attirer la partie sensible à l'environnement de sa clientèle en nous positionnant comme une Start-Up innovante qui vise à réinventer le filet de pêche en réussissant à éliminer le nylon de nos filets. La concurrence aura donc lieu sur le choix du matériau et notre objectif sera de démontrer que le bambou possède de nombreux avantages comparé au nylon.

Analyse du second concurrent :

Seabird (Start-Up française). Ce concurrent est un concurrent direct puisqu'il s'inscrit également dans une démarche écoresponsable et innovante avec la création de filets de pêche en betterave, cannes à sucre et maïs. De plus, ses filets se veulent plus résistants que le nylon. Notre objectif sera donc de promouvoir d'avantage nos produits en établissant un bon rapport vendeur/clients et de proposer nos filets à un prix concurrentiel.

Notre différenciation :

Nous nous différencions de notre premier concurrent sur l'aspect écoresponsable et souhaitons nous différencier de notre second concurrent sur l'aspect prix et publicitaire. Nous souhaitons également mettre en avant le côté durabilité dans le temps de notre matériau comparé aux leurs.

Scénario d'usage du produit ou du concept envisagé

Description de l'utilisateur type :

Compagnies de pêche pratiquant la pêche en haute mer souhaitant être plus respectueuses de l’environnement et pratiquer une pêche plus durable. Elles pourront en effet mettre en avant l'aspect écologique de nos filets de pêche réalisés avec un matériau naturel et cultivé dans une démarche également respectueuse de l'environnement.

Compagnies souhaitant être plus rentable à long terme car nos filets en bambou seront plus résistants dans le temps que les filets en nylon. Les filets en nylon durent en moyenne un an tandis que les filets en bambou tiendront plusieurs années grâce à la fibre de bambou qui est plus résistante lors de la traction et donc qui supportera mieux la remontée du filet rempli de poissons.

Scénario d'utilisation du produit :

Notre scénario d'usage

Analyse du projet

Réponse à la question difficile

• Question : résistance du bambou à l'eau et lors de la remontée du filet rempli et comment obtenir une fabrication écoresponsable?

• Votre réponse argumentée

Choix justifié du POC

Afin de montrer la faisabilité de notre projet, nous souhaitons créer un échantillon de filet de pêche de type filet droit monofilament ouvert. Nous voulons réaliser un échantillon réaliste capable de répondre aux attentes des pêcheurs, à savoir la résistance mécanique, la conservation dans l'eau et l'efficacité lors de la pêche.

Nous nous sommes d'abord penchés sur les différentes techniques industrielles permettant de passer du bambou à la fibre de bambou, nécessaire pour la fabrication de la corde de bambou. Ces techniques consiste à broyer le tronc du bambou et son intérieur pour le casser en petits morceaux. Après le broyage, les morceaux de bambous sont mélangés avec de la soude caustique pour reproduire le processus de création de la pâte à papier (bain de bulles). En effet, les composants non cellulosiques du bambou sont alors dissous et séparés après avoir ajouté une solution diluée d'hydroxyde de sodium. La pâte contenant de la cellulose en tant que composant principal est ensuite déposée sur une machine où elle se rigidifie. Les pâtes rigides sont posées les unes sur les autres afin de créer des briques de papier qui seront ensuite transformées en fibres de bambou.

Ces techniques sont actuellement employées dans certains secteurs comme celui du textile, ce qui nous permet d'attester de leur efficacité. Nous ne sommes cependant pas en mesure de les reproduire à notre échelle car nous ne possédons pas les machines nécessaires. De plus, elles ne correspondent pas à nos démarches écoresponsables puisqu'elles utilisent des produits chimiques, tels que la soude, que nous cherchons à éviter.

Nous nous sommes donc mis à la recherche de techniques artisanales capables d'arriver au même résultat que les techniques industrielles. À la suite de nos recherches, nous nous sommes aperçus qu'il en existait une permettant de créer des mailles de bambou que nous pourrons ensuite utilisées pour nos filets de pêche.

La technique consiste à effiler des morceaux de bambou à l'aide d'un couteau puis à les tresser pour les mettre sous forme de cordes, qui seront ensuite assemblées en mailles.

Evidemment, cette méthode possède quelques failles comme la rapidité d'exécution. Notre but dans le futur serait donc de répondre à ce problème en trouvant ou en imaginant une machine capable d'accélérer le processus de fabrication.

En attendant, nous souhaitons la mettre en pratique lors de nos essaies du 26 et 27 septembre.

Mais cette technique demandant peut-être un peu d'expérience, nous émettons des réserves quant à la réussite de nos manipulations et préférons envisager une autre option pour réaliser notre filet de pêche.

Nous avons donc continué nos recherches et nous en avons conclu qu'il existait un matériau, appelé le chanvre, possédant des propriétés mécaniques et environnementales intéressantes (bien que moins optimales que celles du bambou) et compatibles avec l'expérience que nous souhaitons menée.

De plus, ce matériau à l'avantage d'être vendu directement en cordes que nous n'aurons plus qu'à moduler afin de créer notre filet.

Ainsi, nous souhaitons également tester ce matériau lors de nos essaies du 26 et 27 septembre.

Préparation du POC

Dans un premier temps, nous souhaitons tester l'efficacité de la technique artisanal. Pour ce faire, nous allons tenter de réaliser un filet de pêche en bambou à l'aide de cette technique. Si elle s'avère infructueuse, nous testerons le chanvre.

À la suite de la création de notre filet, nous plongerons notre échantillon dans une cuve d'eau salée durant quelques jours, afin de vérifier que le matériau employé est compatible avec le milieu aquatique. Puis nous testerons notre filet en condition de traction.

Seconde partie : Réalisations

Partie à compléter pour le mercredi 27 septembre 2023.

Dossier technique de la preuve de concept

Compte-rendu de la réalisation du POC

Déposer les documents que vous avez produit (plan, spécification, dessin technique) et les éventuelles ré-orientations de votre travail en fonction des obstacles rencontrés.

Résultats et Bilan

Décrire votre résultat. Si c'est un site web donner l'adresse, si c'est un objet/une maquette mettez des photos, etc.

Business Model Canvas

=== le BMC

Le document central est le business model canvas : Notre Business Model Canvas.

Il est toutefois demandé d'ajouter quelques éléments dans les sous-sections suivantes.

Supports de communication

les arguments du pitch

Rédiger en une page vos principaux arguments et la stratégie sur laquelle vous ferez votre communication.

le support de présentation pour la soutenance

Notre pitch

Derniers documents

Partie à compléter pour le 29 septembre 2023.

Bilan Carbone

bilan carbone du projet

Compte rendu de votre rencontre avec le référent-école

Vous devez rédiger un compte rendu de votre rendez-vous final avec votre tuteur en vue de préparer la soutenance.

Notre compte-rendu